我的故事不下酒下饭

我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢吃胖。


我和正先生是相亲认识的,嗯,我不觉得这有什么丢人的,虽然相亲这件事已经被无限妖魔化了。

事实上,在我们正式相亲之前,已经有三个人介绍我们两个相亲,只是最终都没有见面。

最后的正式见面,是在我好朋友家里,我这个朋友交际面颇广,吃个饭、喝个酒、打个球就能交上一打朋友,这一直是我怎么也学不来的技能。而正先生正是和他一起吃过饭、喝过酒、打过球的朋友。

因为熟,在朋友家的饭桌上,一桌子人,除了正先生,我都熟悉,我反倒没有以往相亲的尴尬了,所以有些无所顾忌的大吃大喝。

最后,正先生没有被我的吃相吓住,反而觉得我能吃是个优点,我也因此被他的心理素质和独特眼光打动了。

我们两个的约会就是尝遍当地美食之旅。以前觉得自己算是正宗的吃货了,遇见他才明白什么是小巫见大巫,我只是爱吃,而他是会吃。

这个城市很小,可是他知道哪个角落的面馆的面又美味又劲道,哪个看不见门面的小店里牛肉汤鲜美醇浓,香辣暖心,哪里的羊汤不膻不腥,味道鲜香,火锅、烤肉、烤鱼、麻辣香锅、海鲜,能带我吃的几乎全都吃了,我们的口味也出奇的相似,都爱吃鲜都爱吃辣又受不了太辣。

在外面吃的多了,每个月不多的工资全都贡献给了餐饮事业和日渐粗壮的腰围,有一天他说别在外面吃了,我们回家自己做吧。

他买了羊肉馅,说要做羊肉丸子。回到家,把羊肉馅继续剁成肉糜,软软糯糯的一大盆。我以为他会做羊肉丸汤或者炖羊肉丸,没想到他做的是羊肉丸火锅。

锅里下清水,加入葱姜蒜煮开,把肉糜用勺子挖成一个一个的肉球过到滚水里,不一会儿羊肉丸由红变白,羊肉的清香也随着蒸汽散发出来,这时再加点蔬菜进去,煮一会儿就可以连锅端上桌。

然后拿出芝麻酱加入味极鲜腐乳酱盐芝麻之类的搅拌,比火锅店的蘸料香。

那时已是寒冬,窗外飘着雪花,屋里却暖洋洋的,我们抱着调好的酱料碗,捞一大勺子羊肉丸拌上酱料,热乎乎吃下去,不一会就一身细汗。回头看他,大快朵颐,一脸幸福。一大锅吃完,整个房间都弥漫着羊肉的香气热气,那是能清晰的感受到的幸福的气味。


因为我爱吃火锅,而他爱吃羊肉,但觉得总在外面吃不卫生也不健康,所以一有空他就做这个简易的羊肉丸火锅给我吃,简单好做,吃着又有满足感。

冬天过去以后,我们就结婚了。

结婚后,午饭他在单位吃,晚饭我们也经常回婆婆家吃,每天在家吃的最多的就是早饭。我开始学着变些花样的让早饭丰盛起来。结婚前不常做饭,家中食材也不全,只能根据现有的食材不断摸索创新。


家里有香蕉,我就做土司香蕉卷,和香蕉银耳羹。土司卷着香蕉再裹上一层蛋液下锅煎,咬一口外热内凉,软糯香甜,配着温热甜稠的香蕉银耳羹,营养丰富又美味。

家里有土豆,我就做土豆饼,土豆擦成土豆丝,挤去水分,再打一个鸡蛋进去,稍放一些淀粉,有时也不放,搅拌均匀,抓起一把土豆丝握成圆球,拍在煎锅上,压成饼,两面煎成金黄就可以出锅了。咬一口,清香酥脆,喝一大碗热乎乎的米粥,正先生能吃下一整个土豆。

家里如果什么都没有,就做鸡蛋饼。面与蛋液混合,有牛奶时也会倒小半杯牛奶,加入香葱和火腿肠碎末,搅拌成黏黏的面糊。倒入热好的煎锅,边缘金黄了翻面。翻面是个技术活,经常翻不好。面液糊如果太稀了,一翻就全碎了,最后就是一盘子鸡蛋面碎,虽然也是香的,但没有整的鸡蛋饼有嚼劲。

正先生的好处是,无论我做的多么失败,咸了淡了碎了烂了,只要他不用出力,醒来就有饭吃,他就只会“好好好”,哄的我心甘情愿比他早起半小时做早饭。

偶尔我也会为少睡的半小时心有不甘,找茬和他拌拌嘴,他就会做我最爱吃的西红柿土豆汤安慰我。

他的这项技能,是无意中发现的。某个下雨的晚上,我比往常回家晚了点,走到楼下就看到厨房的灯亮着,他的影子正不知道在忙碌着什么。我进了家门,看见他一米八的个子戴着鲜红的小围裙,正端了一海碗土豆汤上桌,汤里红色的是西红柿,黄色的是土豆,绿色的是辣椒,银色的的是粉丝,金色的是肉片。看他一脸满足的笑意,似乎做的很成功。

我赶紧坐到饭桌前,拿着勺子尝了一口汤,酸辣适中,鲜香美味,汤汁浓郁,唯一缺点就是太烫嘴,我顾不上烫,拿出筷子又夹了一块土豆,土豆已经完全煮烂了,绵软细腻,入口即化。我顾不上夸他,再捞起一筷子粉丝送入嘴里,粉丝没烂,软硬适中,汤汁的味道也渗进去了,哧溜一吸,美味细滑。我看他坐在一边一脸骄傲的样子,给他竖了个大拇指。


那天我们把那一海碗西红柿土豆汤吃的干干净净都感觉没有吃够,但是肚子已经滚圆了,当时才知道什么叫做好吃到想哭。因为真的太好吃太满足了。其实那是正先生第一次做这道菜,是他的一次大胆尝试。

从那以后,每有我心情不好的时候,他都会做一锅西红柿土豆汤来暖我的胃暖我的心,我也会立马变得温顺起来。

吃是人一生中顶重要的事了,你可以20几年没有爱情,却不能有一天都米水不进。如果爱上一个与自己口味天壤之别的人,也是人生一大悲剧了,你爱辣如命,他却视辣如毒,你一日不能没有海鲜,他却吃过就浑身难受,为了爱情牺牲自己最爱的食物不可不谓之伟大,但生活上总是带着遗憾的。

能遇见一个口味相近又能处处迁就你口味的人并不容易,我不吃韭菜,他也不爱吃了,我不吃贝壳类,吃海鲜时他就把虾蟹让于我,除了父母亲人,还能一起吃的开心吃的舒心的人,大概都值得一生托付吧。

所以爱一个人,一定要跟他一起去吃饭,看口味是不是相近,胃口相近,心灵大概也不会离的太远了。单身狗们,喝了这碗美味的狗粮吧!


(图片全部来自网络,因为真正的吃货吃饭前根本记不住拍照【傲娇脸】)

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