消失的汤泡饭1

  我家楼下有一家卖煮鱼圆的小店,店主是个手脚麻利的白发老太,模样像是出自宫崎骏笔下,皱纹从鼻尖拉到耳边,一双手力大无比,握住漏勺猛的一抖,再微微向左一撇,三颗鱼圆干脆利落的跌进塑料碗里,外加两瓣煮的透明的白萝卜,酱汤不多不少只添一勺。冬天捧着鱼圆走在大街上,热汤泛出白雾挡住视线,世界刚好只剩一只碗那么大。

  这家鱼圆诚意十足,鲜鱼肉剔了刺,打软了揉成团,咬下去咯吱作响,只可惜店铺逼仄几乎无处落脚,我通常站在店门口连汤带水吞下一碗,再折回去要第二碗,连酱汤都喝的一滴不剩。遇到一个大雪天,我照列去吃煮鱼圆,捧着塑料碗缩手缩脚地站在店门口,眼看雪花争先恐后飘进碗里,只好抬脚折回店里,脊背贴着墙,下巴挤在滚着鱼圆和白萝卜的大缸前。"我能站在这吃吗?"我小心翼翼的问卖鱼圆的老太。她抬起眼皮瞟了我一眼,不答反问:"来份汤泡饭吗?"

      我不由得抬起头去看墙上的招牌——煮鱼圆,小份六元,大份九元,哪里也没有提到过什么汤泡饭。不等我开口,老太已经踮起漏勺伸向大缸,勺柄越埋越深,一直探向缸底,随即在缸底忽地一旋,拎水面,居然舀了满满一勺米。那米看上去像在酱汤里熬了很久,每一粒都被汤汁侵透,软的似要融化。老太扬扬漏勺示意我把碗递过去,带着一脸深知我识货的严肃神情一抖手,漏勺向左一撇,一捧米饭落进我的塑料碗里。

未完持续……

图/千寻
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