前几日，看到咖喱饭，馋的很，买了牛肉，也买了咖喱，家里有土豆，胡萝卜，可是没有洋葱，决定还是试一试。
做法可能不是那么正宗，但是好在简单易操作。
做法：
1.新鲜的牛肉洗净切小块，冷水下锅焯下水。然后锅里倒油，放入葱白，倒入洗净的牛肉煸炒出香味。
2.胡萝卜一根，土豆一个，均切成小块，加到炒香的牛肉里。
3.继续翻炒2分钟左右，待胡萝卜跟土豆吸收了些牛肉味后，加入没过锅内食材的开水。
4.放入一块咖喱，盖上锅盖，小火慢煮会。
5.大概15分钟后，看锅内水有没变的浓稠，如果汁收的有些稠了，就可以出锅了。
香浓咖喱味
咖喱牛肉盖饭
因为考虑到孩子，全程除了加点油跟咖喱块，没有放其他的调料，第一次做，味道真的很不错。
三岁多的娃，原本不大吃牛肉的，这次也吃了很多，吃的第一口，就来一句，妈妈，这个饭比外面的还好吃。
的确如此，浓浓的咖喱饭，包着肉跟炖的软烂的胡萝卜跟土豆，一口下去，真是太满足。我能说，那么大一盘，孩子他爸，吃了两盘么……
