宜兴的杨梅很是出名,每年这个时节,一些附近城市的人们组团来采杨梅。
杨梅性温,味甘酸,具有生津解渴,和胃消食,止吐止痢功用,适用于 津少口渴、食积腹胀、吐泻、腹痛、痢疾之人。《本草纲目》曰:“杨梅止渴,和五脏,能涤肠胃,除烦溃恶气。烧灰服,断下痢,甚验。”有人以为杨梅味酸,吃了会胃痛,其实它属碱性食物,有助于平抑肝火,又助脾胃消化。它含有较多枸橼酸,有利于驱除血管老化物质。它还含有维生素B17,可以抗癌。
杨梅这么多好处,怪不得受人们偏爱。所以周末和朋友约好,一起驱车前往宜兴的湖㳇镇采杨梅。
湖㳇镇到处是农家乐,再往里走,满山遍野是杨梅树,远远望去,一片片绿油油的,隐隐约约可以看到红豆点点,那便是杨梅。走在弯弯曲曲的山路上,随处都是杨梅树,上面接满了红艳艳的杨梅,像一个个害羞的小姑娘的面颊。随手就可以摘到杨梅,往嘴里一塞,满嘴的酸甜,甜到口腔,甜到心里。女儿和朋友女儿一路上叽叽喳喳,嘴巴不停地说,不停地吃,杨梅吃的满嘴红红的,像个小吸血鬼。女儿还专门做鬼脸说是吸血鬼来了,要喝我们的血,引得我们一阵大笑。走到半山腰,两边搭着棚子,有几个果农在整理采摘下来的杨梅。看到我们都热情地招呼着,给我们每人发了一个篮子,有的杨梅树特别高,果农大爷就给我们摆好梯子,我们自己爬上去采摘。边采边吃,吃得肚子饱饱的,衣服上,鞋上都沾了一些杨梅汁。但这一点也不影响我们采摘的兴致。别看女儿年龄小,她胆子可够大。你看,她蹬蹬地就爬到了梯子最高处,一边摘杨梅,一边喊:妈妈,我摘到了最大的。妈妈,我摘的杨梅好甜啊。妈妈……我倒被她的胆大行为吓坏了,生怕她摔倒,好不容易把她喊下来,她还说没有采够呢!
我们和朋友比赛看谁采的杨梅多,一个多小时候后,朋友采了四篮,我看看我的战果:两篮半。朋友说:你肯定采的都是又大又红的,精华啊!我采的熟了就行。我们又采了一会准备下山。果农大爷又送了一篮给我们,还给了我们名片,让我们明年继续来他这里采摘。拎着八篮杨梅我们高高兴兴地下山了。
下山后找了家农家乐,环境也不错,门前有颗大杨梅树,吃完午饭我们就回市区了。
到了家里我用杨梅做了杨梅汁,煮好的杨梅做成了杨梅干。杨梅汁放冰箱里口感特别好。
最近看到朋友圈里朋友们发的,用杨梅也做了好几道菜。直接上图吧
看得是不是直流口水?喜欢吃杨梅的一定要来宜兴哦。