西北人家杀猪那点事儿

        自打从我记事起,家中的腊月就格外的忙碌,除了二十三日的小年,送灶神,扫房,家家户户张灯结彩,红红火火地办年货之外,还有一件农家人眼里的大事,就是杀猪。

        杀猪是我们农家人眼里的一大事,猪肉也是我们顶富有的年货,那时觉得要是不杀一头猪,吃几块那新鲜大块的猪肉感觉整个年会少了很多乐趣。

         那几年,每逢腊月时节,整个村子里都弥漫着肉香,各家都在热火朝天地炒肉,邻里前前后后错开来杀猪,总记得我家总是最先杀猪的。

        白天,奶奶尽是吊高她的嗓门吆喝着街坊四邻的一帮馋猫小崽子们来抢她真炒着的大块肉,拣几块瘦肉多的在盘子里放在院里的石桌上供我们嗮败。

         我们总喜欢围跪在周边撕着吃,愣是吃的不多,总弄得满脸满手全是油油的,奶奶看着我们邋遢的吃相,脸上总挂着抹不去的微笑。


        我们解了馋气乐呵呵地四下里散去,奶奶喊着说“晚上让你们家大人一块都来吃肉菜啊”尽管她知道我们压根就没把她的话当回事。

        这不,又可得奶奶忙活着张罗晚上的吃食,婆媳几个烙上厚厚的一沓儿饼,将近吃晚饭的时候,奶奶使小叔去叫请四邻里的大人。

       “哎呀!他婶子,老远就闻到肉香啦!”“他大爷爷,赶紧进屋子里,娃他叔叔伯伯们都来了。”

        父辈们在热腾腾的炕上围着不大的炕桌坐着,奶奶也在一旁给婶子娃们张罗起一摊儿,各个乐呵呵地用饼衬着吃那肉菜。

         其实说肉菜有点奢侈,每盘只是猪肉和着家里的土特产炒制而成,但那时觉得那是天底下最美味的佳肴。

        爷爷老早就拿出了他一直不忍得吃的一瓶酒,“这么多人吃肉不抿上几口小酒就可惜啦!大家吃了大家香嘛”二婶说“哎呀呀!你咋舍得了呀”众人都笑了,这个说一句那个接一句,整间屋子被欢声笑语所充斥着,被“合家欢”的祥和所拥抱着。

        这几日,我们这一帮吃不厌的小崽子们可忙活了近乎跑遍了整个村子,哪家杀了猪,那儿就有我们的背影。

        那时,即使不富有,也没有吝啬的表情,即使隔座山也没有疏远的距离,即使没有商议也有不求回报的帮助,即使没有现在的繁华也可以无比的热闹,即使没有先进的取暖工具也可以让人在寒冷的冬天感到温暖,即使没有现在一家三口华丽的大房子,也可以红红火火地容纳四邻,装载欢声笑语。

        而近几年每逢腊月时节,妈妈只是让爸爸到超市买几斤猪肉来过年吃!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 217,542评论 6 504
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,822评论 3 394
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 163,912评论 0 354
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,449评论 1 293
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,500评论 6 392
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,370评论 1 302
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,193评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 39,074评论 0 276
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,505评论 1 314
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,722评论 3 335
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,841评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,569评论 5 345
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,168评论 3 328
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,783评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,918评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,962评论 2 370
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,781评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容

  • 第一章:为家业巧秀儿学经商 日近黄昏十四岁的秀儿正要赶了羊群回家,忽见那天尽头的一片片红霞,真是红得醉人。 连看得...
    烜荷公子阅读 889评论 4 8
  • 是干冷干冷的夜晚,天上,星星如调皮的小孩,眨着眼睛,我们一家人围在煤炉边,都没有说话。把手放在炉火上烘烤的父亲,突...
    周世恩阅读 2,772评论 4 0
  • 几场雪落之后,又到了东北的杀猪季。每年这个时候,都会接到几个邀请电话,家在乡村的亲朋好友杀猪请吃杀猪菜。不管多远,...
    似曾相识a阅读 642评论 6 10
  • 今天,9月23日,身份证中的生日,40周岁了。不惑之年,懂得了什么事能够为之,什么事情不必要去计较! 今天的糖糖宝...
    谭谭2016阅读 124评论 0 1
  • 食材:番茄、柠檬 调味:冰糖、盐 适合月龄:6个月以上 1.番茄顶部切十字花刀 2.放进开水里烫3-5分钟,滚着圈...
    Lin_Na阅读 247评论 0 0