作者：黎荔
有一部叫《小森林》的电影，分成春夏秋冬四篇，没有情节，就是一个女孩种菜，做菜，然后自己吃，有时请朋友来吃。她天晴就出去劳作，下雨就在家里烤面包做果酱，甚至很少出小森村。四个多小时，但是影片节奏舒缓又平静，番茄，小雨和风，锅，木勺和玻璃罐，这些平庸的物什，透过镜头，竟是这样可爱与美好。
里面的女主市子，种了一大片葳蕤茂盛的番茄。番茄很顽强，吃完以后果蒂直接丢在地上，第二年也能发芽，摘掉的侧枝插到土里，也会立刻生根长大。长得过于繁茂，就像丛林一样。番茄也很脆弱，持续下雨的话，就会萎缩变成茶色，停止生长，就这样枯死，所以一般需要在塑料大棚里栽培种植。炎炎夏日，市子吸溜一口就吃掉一整个冰镇的番茄，这大概是夏日里最最原始也美味的吃法。在寒冷冬天，她将番茄放入咖喱饭或者意大利面吃。新鲜番茄的保存时间不长，想留住番茄的美味通常是做成番茄酱，或者做成番茄罐头。她把番茄洗干净，一个个摘下果蒂，在尾部轻轻划一个十字，把划过十字的小番茄放入开水烫半分钟。这样就很容易顺着划过十字的地方把外皮剥下，将剥皮的番茄小火煮两分钟，加入适量盐，然后捞出装入消毒过的玻璃瓶里，玻璃瓶拧好瓶盖后放入开水继续煮一会，自制的番茄罐头就做好了！放入冰箱可以保存很长时间。
市子喜欢拿着一把木勺，从冰箱里取出番茄罐头，挖一个小番茄在嘴里慢慢吃，小个的番茄不过一口，冰镇到恰到好处，直接吃起来也特别爽滑可口。隔着屏幕都能感受到，她一口咬下番茄，酸甜的汁水充满了口腔，顺着食道舒爽全身，一边吃，她一边叹息说：我无法想象没有西红柿的生活！
真心认同市子的这句话：无法想象没有西红柿的生活！番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，可以生食、煮食、或者加工制成番茄酱、番茄汁。番茄炒蛋、糖拌番茄、西红柿鸡蛋汤、西红柿鸡蛋面，做西餐沙拉清爽宜人，熬成意面酱鲜红粘稠，还可以放进烤箱做番茄芝士焗饭、番茄披萨……作为全世界都风靡的水果、蔬菜，番茄的魅力让所有人都离不开——多汁、鲜甜，真是天堂的果实！
查了下家庭阳台适合种什么番茄，结果被番茄种类之丰富震惊了，据不完全统计，现在番茄的种类已经超过10000种，并且还在不断培育。除了诱人的深红色外皮，番茄还有很多其他的颜色。有一种金黄色的迷你小番茄，口感甜脆，颜色亮丽，名字叫黄冠三号。还有一种嫩嫩的象牙白色番茄，可爱到让人不忍下口，味道温和甜美，叫做白色车厘子。还有一种小番茄叫黑珍珠二号，外皮深褐色至黑色，拥有丰富花青素，适合生吃，有浓郁的水果味，可以成串采收。碧桃这个品种是奇特的绿色果实，含糖量高，具有蜂蜜味道。果实特大的番茄品种是老怀特，原始番茄品种，是自然进化的产物，果肉肥厚，白黄色外皮，单果重达1-2斤，一个巨大番茄就能满足一顿饭，据说没有人不被它清爽甘甜的口味征服。还有一种有趣的品种叫黑鹅肝，流传一百年的番茄品种，起源于美国农场，深紫色的皮肤，果肉呈现暗粉色，带有一丝特殊的烟熏味，多汁，适合做沙拉配菜吃，特别有滋味。——到底种什么番茄好呢？
在美丽的春天，真想植下一株小小的番茄，好让沉闷的心情，天天充满着绿意。接下来的日子，是一个缓慢的等待过程。等待花开，等待结果，等待番茄由小到大，由青转黄，由黄变红。一棵棵番茄藤上，未熟的番茄是青绿色的，一个个圆溜溜的，紧紧的挨在一起，一阵微风吹来，番茄摇摇摆摆，好像一个个绿风铃在相互撞击。到夏天知了叫个不停的时候，番茄就红了。拿到手里，青草香与浆果甜的香味扑鼻而来。从阳台望出去，早晨，一轮太阳初升，如新鲜番茄刚刚切开，流淌着蜜汗，傍晚，挂果累累的番茄藤上，最闪耀红亮的那枚，是落日的偏心眼。
