别将吃甜品的兴趣,拿去开甜品店

和众多女生一样,喜欢吃甜品,要命的是,把想法践行了一下,开了家甜品店。两个月折腾下来,发现我好像只是喜欢吃甜品,并不喜欢开店。

记得看过一篇文章,大致内容是姑娘想像着开家咖啡店,惬意地磨着咖啡豆,很优雅感觉啥啥啥的。后面看朋友开咖啡店,完全不是这么回事,当各方面的心一操下来,颠覆了自己的想象。

如今看着一道道的甜品,基本没多少吃的想法了。坐着的人可以看到摆盘,优雅地享受下午茶,而做着的人,去水果市场挑挑拣拣,各种材料成本核算,洗,切,放搅拌机轰轰,加上人工,租金,客流等各种操心下买,美感全无,每天是困乏的,啥想法都没有,睡个正常的觉,和朋友们去走走,成了如今最迫切的愿望。

看这甜品店开的,心态都这样了,是不是想放弃了?

还没,疏理下,还是很有收获的

1.在践行时,极好的锻炼了独立思考能力,做各种决策,好的坏的,很快通过客流呈现出来,很直白,很公平。想比较原来在公司,决策自由度大了很多。也让人学会了担当。

2.重新认识了自己。自身的品位和审美观,会通过店铺的装修呈现出来,自己的品性与心量,会通过店铺的出品品质和长期服务呈现出来。店铺就是自身的映射,我是一切的根源。

践行是成长的唯一路径。

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