做一次土豪

有人一夜暴富,从此香车宝马,挥金如土。我没有买过彩票,更没做过生意,因此也就没有暴富的机会。作为工薪阶层,每天朝五晚九地工作,两点一线的生活,每月几千块钱的工资,对付得了温饱,发财是个永远的梦。但是,今天我也做了一次土豪,名副其实,很过瘾!

香椿芽

院子里香椿树上刚萌发出褐红色的嫩芽,昨天还是寸把长,一夜之间,似乎窜出一倍长。正是好吃的时候,超市里估计要十多块吧,拿出长钩子戳掉一大把,纯天然的,来盘香椿炒鸡蛋。吃一口,令人回味无穷。等叶子变青绿的时候,用热水焯一下,剁成香椿碎,拌上辣椒油,无论是夹馒头还是喝米粥,绝对下饭。

香椿炒蛋

天气逐渐变暖,别人早就四处寻找野白蒿蒸菜吃。我没时间去挖,大姑把洗好的白蒿苗给了我一小筐,我蒸了满满一小盆。葱姜蒜爆炒一下,没有过多水分,而且清热败火,即是一种野菜,又是一味中药。

白蒿

春天是诞生美食的季节。各种花争相开放,有的秀色可餐。比如榆钱,槐花,chu桃絮。三婶给我一兜子榆钱,我发面把它蒸成窝头,蘸着蒜汁和辣椒油,美美哒。

榆钱窝头

现在正值抽蒜苔时节,种大蒜多的人家,自己根本忙不过来,看见左邻右舍就喊他们去抽蒜苔,谁抽谁要。邻居送我们一大把,今天蒜苔炒肉,尝尝鲜。顺便炒个花生米,大叔给我们的自己种的花生,香脆可口。

早餐还挺丰盛。蒸白蒿,炒蒜苔,香椿鸡蛋,花生米,再搭配一碗小米粥,完美!野菜是地里挖的,香椿芽自己树上长的,蒜苔邻居送的,花生自己地里产的,俺是不是很土豪?

我们的早餐

院子里养了三年的紫藤今年终于吐出紫色的花蕾,明天蒸一盘紫藤萝,蒜汁一拌,吃一口,真正的唇齿留香!

两棵槐树也吐出了花苞,看势头,今年的花还不少呢!很快我们就又吃上槐花了。不管是拌面蒸着吃,还是蒸槐花包子,煎槐花饼子,别有一番风味。

春天真是一个制造美食的季节!

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