茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。
随着季节的转换，关于“斗茶”与“茶会”一类的活动也渐渐偃旗息鼓，茶市便从车水马龙的盛况空前渐渐变得平心静气，直到无声无息。
对于茶农们和嗜茶的茶客们来说，整整一个春天，几乎只是为茶而生的。早春的茶与明前的茶都是爱茶之人的心头好，积攒了一年的期盼，都只为了一亲好茶的芳泽。
茶园经过漫长的寒冬，从枝头冒岀的那一颗颗翠绿的芽尖，纯净，青涩，惹人怜爱。
早春，晚春，清明前，清明后，谷雨前，谷雨后。唯有清明之前与谷雨之前所采摘的茶品质最佳。
取几片新芽，煮水泡来饮之，香气清雅，滋味清甜，仿佛能将心头所有的凡尘净化。
从谂禅师的“吃茶去”三字，历来都是见仁见智的，正所谓茶禅一味。
茶在人们的生活中，总是占据着十分重要的地位。禅中有茶，茶中有禅，故而，这一片小小的树叶里，还蕴藏着大智慧。
茶中之道，最讲究一个“和”字。而茶道的修习，离不开“静”字，世间万物，天地之中，唯心如止水。
心平气和，静静享受着茶所带来的体验，对着好山好水，用最真的心境去感知茶中的真意与闲情，便是“怡”。
以前曾在书中读到一段故事，说的是唐朝有位禅师，修为颇高，一位弟子便投在了他的门下修行。有一天，弟子做完寺里的活务回来，禅师倒了一杯茶给他，并说：“森罗万象都在此。”
弟子接过茶，却将茶水泼在地上，反问禅师：“现在森罗万象又在何处？”
禅师摇了摇头说：“可惜了一杯好茶。”然后缄默了。
虽然这是一段活禅被参成死禅的故事，但由此可见，茶对于修行和参禅而言，有着非常重要的位置。
有时候，茶不只是茶，它既象征着东方古老的几千年文化，又象征着更深层次的精神境界。它可轻可重，可近可远，这小小的一片树叶里，埋藏着大千世界的玄机。
自古爱茶者无以计数，上至皇权贵族，下至黎明百姓，诗人对它更是青眼有加，到了不可一日无茶的境界，纷纷以诗词歌赋颂茶之美。
苏轼一生爱茶，且创作岀许多咏茶的诗词，其中最著名的，莫过于那一句：“从来佳茗似佳人”。
北宋的皇帝赵佶，他虽一生昏庸无道，却对茶有着非凡的见解。他著作的“大观茶论”详细而精辟，堪称茶书精品。整个北宋时期因为有他，斗茶、产茶和制茶才得以大大的提升，饮茶之风更盛以往。
唐代诗人卢仝，他所著的《走笔谢孟谏议寄新茶》中，一首“七碗茶诗”写出了品饮新茶给人的美妙意境，传唱千年不衰，因此与陆羽齐名，被世人奉为茶仙。他把茶的功效以及他对茶饮的审美愉悦，都在诗中表现得淋漓尽致。
茶，是岀尘的汤，它清心，也静气。
浮躁的时候，闲暇的时候，不妨静下心来，认真泡一壶茶，从苦涩中回味甘甜，从静默的态度中寻找生命的真谛。生活中也正是因为有了茶，繁琐的生活，才得以圆满。
最后，奉上卢仝的一首“七碗茶诗”，希望能给这炎炎夏日，带来一丝微薄的清凉。
日高丈五睡正浓， 军将打门惊周公。
口云谏议送书信， 白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面， 手阅月团三百片。
闻道新年入山里， 蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶， 百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾， 先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。
至尊之余合王公， 何事便到山人家？
柴门反关无俗客， 纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断， 白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙灵。
七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山， 在何处？ 玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土， 地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命， 堕在颠崖受辛苦。
便为谏议问苍生， 到头还得苏息否。
____卢仝.七碗茶诗
