@期会·知喜多料理创作坊(凯德新南店)
依照惯例,还是先说总体感觉,菜品可口,环境宜人,服务一般!
【菜品】
三文鱼刺身:新鲜度一般,分量很足,口感上除了个别地方不好咀嚼之外,其他还是比较软滑的;
芥末章鱼:感觉芥末味道不是很重,而且其他小菜比里面的章鱼还好吃到底是什么情况?
中华海草:中规中矩吧,注册会员会赠送一份。
秋刀鱼:这道菜品比较赞,毫无腥味,可能跟柠檬比较新鲜也有关系吧,秋刀鱼口感还可以,肉质紧实不松散,搭配蘸料,非常可口;
汁烧鱿鱼筒:视觉上比推荐里面的照片小一号,并不能起到饱腹的作用,但是口感上比照片看起来还是扳回一局,有点焦糖的味道,但是不会甜得发腻,味道刚刚好,而且鱿鱼的肉质鲜嫩好咀嚼,不像有的店里的鱿鱼吃起来跟打仗一样根本咬不动。
【环境】
他家的环境还算不错,很多雅座,空间性和私密性比较好,虽然不是榻榻米,但是更符合中国人的吃饭坐姿,还不用脱鞋子,我比较喜欢。
【服务】
他家服务就很一般了,虽然服务员很热情,但是可能是人不够的原因,叫了几次服务都没有响应,想要壶茶水喝,茶壶拿走之后就干脆被忘记了,还是催了几次服务员,才重新来了新茶,结账的时候也是等了很久按了很多次结账按钮,才有服务员姗姗来迟,这一点让人感觉非常不好。