皮肤细嫩：表皮细胞
皮肤的细嫩，是由最外层的表皮决定的，当表皮含水量降低到10%，皮肤就会干燥，起细纹、脱屑，而表皮含水的多少，和表皮细胞数量的多少，以及它的健康状态有关。
皮肤的表皮细胞，每隔28天会自我更新一次，堆积在最表面的，就是角质层，“去死皮”或者“换肤”之后，皮肤显得细腻了，就是因为去掉了缺水变得粗糙的角质层，露出了下面的新生细胞。
但是，就算去掉角质层，皮肤能否保持细腻，还要看新生细胞的数量和状态。因为这一届表皮长出之后，要存活28天，这个过程中，状态不好的细胞就要早老早死，这就和人一样，即便是同龄，状态差的人就会未老先衰。
阿胶的价值就是促进“细胞生长因子”的产生，使表皮细胞的代谢有后劲儿，可以使表皮细胞不仅数量充足，而且质量上乘。因此，从美容角度上说，“去死皮”只是针对角质层的表面功夫，用阿胶才能从根本上改善表皮细胞代谢状况，才是皮肤细嫩的关键。
