回顾下大学四年的美食

 大一的时候,觉得学校食堂有好多东西吃。那时候最喜欢吃瓦罐,特别是猪心汤,乌鸡汤,鸡蛋肉泥,其他的汤感觉就是一个味。在闽南当然少不了沙茶面,吃过觉得最好吃的当属牛肉沙茶面。沙茶配各种牛杂,乖乖,之后喜欢喝牛杂汤可能从这里开始。不过有一次吃到虫子,后来也没去吃了,再后来店也不知道哪里去了,估计是倒闭了。其他的也没有留下什么印象。

 大二的时候食堂很多店面搬迁,又引入了新的店面。最先喜欢吃的是广东烧腊的脆皮烤鸭,那个皮,油油酥酥的,让我想到了穿越时空的爱恋里面的烤鸭。不过后来窗口火了,量少了,口味也变了,也就很少去了。然后转战隔壁的兰州拉面,价格公道量多,随意加香菜,酸菜。当时尤其喜欢吃拌拉面,清汤很浓的牛肉味,虽然可能是用粉泡的,但是味道真的香。

 不知不觉到了大三,课少,经常出去浪,时不时的下馆子。经常去一家叫满香舒的中餐厅。满香舒,满箱书,不知道的人听名字还以为是书店。那里的菜每道都好吃,但是就是每道都很腻。没吃的时候想吃,吃饱了,就想下次再不来了,太腻了。结果,饿了还是首选满香舒。这样吃了一个多月,后来因为经济不支,就几乎没去了。大一的时候就在想阿芬卤面为什么那么多人排队,想去吃又听老乡说不好吃,后来也没去。直到了大三才和舍友两个吃了一回,连吃了三天。有朋友来漳州一定要吃吃一碗阿芬。卤面的底料就很足,鱿鱼,肉末,猪皮等,弄成粘稠状,加面,然后再加其他料,另算钱。现在还会想吃,回去之后,再吃一波。

 大四,懒得出去,吃腻了食堂,各种叫外卖。经常吃的都是番茄炒蛋盖浇饭。一千个厨师就有一千份口味迥然不同的番茄炒蛋。外卖叫的几家,尤其喜欢成都辣妹子家的,符合我的口味。

 大学四年,唯一吃不腻的还是妈妈煮的菜。没上大学前都想外面吃顿好的,上了大学之后,觉得很多餐馆里的菜都没有妈妈煮的好吃。以后工作了,也不能一直吃到老妈煮的菜,趁着寒假,多吃一点,我要变成一个大胖子了。

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