“艾草绿,麦儿黄,端午节上粽子香。“当这首家乡童谣穿过记忆层层的迷雾,清楚地传来。昔日的一缕一缕粽香幻化成一道温暖的情绪。那一缕粽香一直存在我的记忆深处。
我们家乡一到端午节就吃粽子,我家的粽子一直都是爷爷亲手包的。端午节的前几天,爷爷就准备好了包粽子的材料:糯米、粽叶、咸蛋黄和猪肉馅……看着满桌的食材,馋得我口水直流,恨不得马上能吃到香喷喷的粽子。心急的我央求爷爷立刻包粽子。
只见爷爷先把两张粽叶叠在一起,折成一个三角形的漏斗,倒入一半的糯米,接着放入一个咸蛋黄和一块腌制好的肉,再倒入糯米填满,用筷子在糯米间来回插几下,使糯米变得更紧实,接着折成一个四边形,最后用一条线绑住粽子.看着爷爷熟练而轻松的样子,一旁的我也跃跃欲试.然而,在爷爷手上乖乖听话的粽子,在我的手上像个不听话的小孩,一会儿糯米跑出来,一会儿粽叶散架了,总是包不好粽子。于是我就站在爷爷奶奶旁边,帮忙添米添料。很快,一个个穿着绿色外衣,绑着五彩缤纷的绳子的粽子就完成了!煮粽子也是关键,先用大火煮开,然后用小火慢炖三四个小时,我们静静等待它们出锅了.掀开锅盖的一瞬间,满屋子都飘着粽香。
端午节除了粽子当然离不开赛龙舟了,吃完粽子后,我和爷爷奶奶站在阳台上,迫不及待望着湖面,只见来着不同单位的代表队已经整装待发,个个兴奋不已。鼓吹擂响,江上早已千帆竞发。我们聚精会神,生怕是有错过了精彩的一幕,用楠木板精制而成的龙舟上,早已有十几个壮汉在上亟待着。只听得发令枪一声巨响,龙舟应声而出。也顾不得欣赏两岸屏风,我们全都将目光聚集在了那形如巨龙的龙舟上。水花四溅,巨龙腾飞,场面甚是壮观,令人啧啧称奇。冲线之时,全场高呼,场面之壮阔,气势之磅礴,是我说不出也想象不到的,已禁不住叹服了。
当童年的歌谣再次响起,端午节已经立根于我的记忆深处。