1、口唇：唇红是体表毛细血管最丰富的部位之一，呈红色。
2、牙：第三磨牙萌出时间最晚，称智齿，由于智齿萌出时间较晚，萌出时颌骨发育将近成熟，若无足够的位置，常影响其正常萌出，而发生各种阻生牙。恒牙全部萌出为32颗（包含4颗智齿）。
牙髓位于牙腔内，由结缔组织、神经和血管共同组成，由于牙髓内含有丰富的神经末梢，所以牙髓发炎时，可引起剧烈的疼痛。
3、舌：舌肌为骨骼肌。
舌体背面黏膜呈淡红色，其表面可见许多小突起，统称为舌乳头。轮廓乳头、菌状乳头、叶状乳头以及软腭、会厌等处的黏膜上皮中含有味蕾，丝状乳头中无味蕾。
4、咽：咽是消化管上端扩大的部分，是消化管与呼吸道的共同通道，上端起于颅底，下端连于食管。
咽后上方的咽扁桃体、两侧的咽鼓管扁桃体、腭扁桃体和舌扁桃体，共同构成咽淋巴环，对消化道和呼吸道具有防御功能。
5、鼻咽:咽鼓管咽口平时是关闭的，当吞咽或用力张口时，空气通过咽鼓管进入鼓室，以维持鼓膜两侧的气压平衡。咽部感染时，细菌可以经咽鼓管波及到中耳，引起中耳炎。
6、食管：食管是一前后扁平的肌性管状器官，可分为颈部（长约5cm）、胸部（长约18~20cm）、腹部（长约1~2cm）。
7、胃：胃在完全空虚时略呈管状，高度充盈时可呈球囊型。
胃的近端与食管连接处是胃的入口称贲门。
胃的远端连接十二指肠处，是胃的出口称幽门。
8、小肠：小肠是消化管中最长的一段，成人长5~7m，分为十二指肠、空肠、回肠三部分。
十二指肠由于相当于12个手指并列的长度而得名，全长约25cm，由于十二指肠即接受胃液，又接受胰液和胆汁，所以十二指肠的消化功能十分重要。十二指肠呈现非常稳定的“C”型弯曲，包饶胰头，可分为上部、降部、水平部和升部4部。
空肠和回肠一起被肠系膜悬系于腹后壁，合称为系膜小肠，其活动度较大，两者无明显界限，一般将系膜小肠的近侧2/5称空肠，远侧3/5称回肠。
9、大肠：大肠全长1.5m，有较粗的管径，肠壁较薄，其大部分位置较为固定。全程围绕空肠、回肠周围，分为盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门5部分
10、肝：肝是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺，肝的血液供应十分丰富，故活体的肝呈棕红色，肝的质地柔软而脆弱，易受外力冲击而破裂，从而引起腹腔内大出血。
11、肝外胆道系统：肝外胆道系统是指包括胆囊和输胆管道（肝左管、肝右管、肝总管、胆总管）。这些管道与肝内胆道一起，将肝分泌的胆汁输送到十二指肠腔。
12、胰：胰的外分泌部（腺细胞）能分泌胰液（内含多种消化酶，有分解、消化蛋白质、脂肪和糖类等作用），其内分泌部即胰岛。主要分泌胰岛素，调节血糖浓度。
