在做饭中画画,在画画中做饭

图片来自洛易酱

在朋友圈里一会儿发小画,一会儿写公众号,向世界展示对我自己开发的新功能,虽然均处于研发阶段,但是乐在其中。终于,功夫不负有心人,引来一个女粉丝给我留言说:我要是个男的,我就娶你这样的有才的人。我差点乐疯了,但还是留了那么一点点清醒,特别实在地回复她:你要是知道我为了自己的这点小喜好,一整天都不做饭,常常拿点心充饥,你还娶吗?她没说娶也没说不娶,只回复了一个呲牙乐的表情。

这一个呲牙乐,点醒了沉浸在艺术梦里的我。最基本款的吃饭需求都无法保证的话,我会把自己从油画画成人体骨骼素描的。按照家属提出的美好的想吃肉的愿望,立马决定做一道排骨炖冬瓜。

为了铺垫我的大菜,先用今天的早餐抛砖引玉。

清溪摄影


简单介绍一下早餐的内容:鸡蛋炒饭(是每一粒都裹着鸡蛋的炒饭)、蔬菜沙拉(蒸好的胡萝卜、黄瓜、洋葱、青椒)、麻酱茄子、野菜馅包子(婆婆的姑姑从外地采摘寄来的野菜)、滋滋冒油的咸鸭蛋(本小区出品)鲜浓可口的豆浆(单位强制购买的扶贫黄豆外加小米少量)

重点介绍一下本大厨烹饪的大菜-----排骨炖冬瓜


清溪的画

按照从左至右的顺序,我准备的食材是:大葱一根、朝天椒一枚、生姜半块,铁棍山药三根,脊骨三斤,冬瓜一斤,八角两个半,花椒一小把。把所有的食材都准备好,放在案板上,给它们拍一张写真,再拿出笔把它们画下来。(爱画画以后伤不起)


多么鲜活的肉块

烧好一锅热水,把排骨先用冷水洗一遍,再放到滚开的锅里面焯去血水,待浮现血沫以后,快速捞出。

再烧一锅热气腾腾的开水,将刚才捞出的肉放到这一口细高的汤锅中,把之前准备的葱、姜、花椒、大料都放入锅中,再加一点料酒,调小火慢慢地炖煮。

在此期间,充分研究了大料的形状,一颗一颗像一朵朵花,如同给皇上选妃子一样我选出了几个顺眼的,用黄瓜剃下来的皮,组成了一幅立体大料画。可惜弄不到墙上去。


清溪摄影

另外还准备了这盘芹菜画

清溪摄影

排骨大约炖了45分钟以后,满屋飘香。把冬瓜和山药放到锅里继续炖了15分钟。关火之前放了两勺盐,大菜搞成了。

清溪摄影

迫不及待地盛出一小碗尝了尝,味道鲜香,滋味浓郁,如我所期待的那样,感觉从来没喝过这么好喝的汤!画画需要用心,做美食也要用心,食物才会以你想要的滋味,报答你的味蕾。

另外还准备了凉拌萝卜丝、炝拌姜味皮蛋、紫米饭。由于前期做饭过程中,研究用不着的大料画,耽误了许多时间啊,待全部美味上桌时,家人已等不得也不允许我再逐一给每一样菜拍照,我只好站在凳子上给它们拍下一张全家福。


图片发自简书App


自从有了智能手机以后,开饭前总要掏出手机拍照。有人说,这也是一种病,得治。刚开始家人都不习惯,后来习惯以后都要等到我拍照完才动筷子,甚至偶尔我自己也会忘,但是都会得到善意的提醒:还没拍照呢!因为他们知道,若是吃一会儿,等我突然惊呼,“哎呀!没拍照呢!”会惊扰到大家专心致志吃美食的神经。

那我今天,不但吃饭拍照,还给食材拍照,还一边做饭一边画画,这是并发症的迹象么?


后记:一些关于八角的知识


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这是八角青涩的青春

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饮食有禁忌,且吃且珍重

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