适宜用量:每天食用50克左右为宜。
【搭配宜忌】
小米+洋葱:生津止渴、降脂降糖;
小米+苦瓜:清热解暑;
小米+黄豆:健脾和胃、益气宽中;
小米+杏仁:会使人呕吐、泄泻。
【降糖原理】
小米含有丰富的微量元素,能有效调节血糖。其中含有的维生素B1,对糖尿病患者的手、足、视觉神经有保护作用。小米还可缓解精神紧张、压力等。
【食疗作用】
小米有健脾和胃、清热解渴、安眠等功效。人体对小米的消化吸收率高,是幼儿的营养食品,也很适合脾胃虚弱者食用,推荐小米黄豆粥、小米南瓜羹。
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