不胜酒力的我，却在五年前开始酿起了青梅酒。
因着那个闲适的春日午后，因着豆友那篇用青梅致敬春天，用佳酿留住春天的小文，一切都刚刚好。自此，每年五月，都会用青梅，白酒和冰糖，一起把春天的味道封存，等待秋天，等待时光的馈赠。
做梅子酒的步骤繁复，然而却不会令人厌烦，因为，这是一种真正的“岁月静好”。一颗颗饱满，青翠的梅子，清水淘洗，浸泡，晾晒后，放在透明的玻璃罐中，细细铺上冰糖，再加上清冽的高粱酒，密密封存。感觉自己好像一位农夫，正在自家田地里播种，有着喜悦，有着期待。
春天走了。再忍耐一个夏天。看着罐子里的颜色一日日深下去，由透明，到淡黄色，到琥珀色。菊花黄，秋风起，重阳节至，梅子酒刚刚酿好。
青梅煮酒，朋友们聚会，定要喊我带上梅子酒。不易上头，慢慢饮来，慢慢聊。
一个人的时候，书桌旁搁上一杯青梅酒，且读且饮。宜读诗读史，则如友相伴，心气相通。
二人世界，一人一杯。配一点零食，看上一部电影，谈天说地，微醺中，常有奇思妙想，口吐莲花。
夏天饮梅酒，可加些冰红茶或绿茶，再搁点冰块，就是一杯别有风味的鸡尾酒了。
冬日，晚来天欲雪，烫上一壶青梅酒，这种暖，直抵全身每一个毛孔。
夜里，可就着青梅酒入睡。醒过来，月亮光映在脸上，空气里都是梅子味，连梦都带有种《牡丹亭》里的“酸酸楚楚由人恋”。
白日，放歌须纵酒。来杯清冽的青梅酒，且浇去心中块垒，自是快意人生，红尘策马，潇潇洒洒。
