骨的化学成分主要有有机质与无机质组成。有机质的成分为骨胶原和粘多糖蛋白，其物理特性使骨具有一定弹性与韧性。无机质为无机盐（主要成分是碱性磷酸钙），其物理特性使骨具有较强的硬度。骨的坚硬并具有弹性和韧性的这种物理特性，主要取决于骨的化学成分。
幼儿时期骨质所含的有机质和无机质各约占1/2，故弹性好，可塑性大不易骨折，但因硬度小，而易弯曲变形，成年时期骨质中的有机质逐渐减少，无机质逐渐增多，约为2/3，这样的比例使骨具有很强的硬度和一定弹性与韧性，老年时期骨质中骨胶原纤维老化，无机质相对较多，约占3/4，同时因激素水平下降，影响了钙 磷的吸收和沉积，骨质出现多孔性，骨组织的总量也减少，表现为骨质疏松症，故此时骨质脆性较大，韧性较差，易发生骨折，据此点，不同年龄阶段的人在参加体育锻炼与运动同时，在选择运动项目内容，运动强度的大小上要有区别。
