最近正是大樱桃上市的季节，我一直都是樱桃的忠实粉丝，所以一旦上市肯定不能错过。看起来又大又红的樱桃，真的让人垂涎三尺，最关键的是它的营养价值一点都不输车厘子，最主要的是国产的樱桃会减少很多运输成本，因此新鲜程度也会更高。最关键的是，价格也会比车厘子便宜不少，因此樱桃也会更受到大家的欢迎。
大家都知道，樱桃的含铁量比很多水果都高，在这个季节吃樱桃不仅可以补血，还有美容养颜的效果，老人小孩都适合吃。不过樱桃虽然很好，但是很多朋友都不太会挑选，特别是看到樱桃的第一印象就是，大颗的就是最好吃的，其实不一定大颗就好吃，因为樱桃的大小取决于它本身的品种，所以挑选到甜美多汁的樱桃，需要关注4个方面，这样以后就再也不愁买不到好吃的樱桃啦！
1、看颜色
我们看所有的水果都会首先看看颜色是不是好看，樱桃本来就是高颜值的水果，所以颜色肯定也是我们必须关注的一方面，市面上的樱桃一般都是红色的，也有一部分是暗红色的。这两种颜色的口感也有差别，红色的樱桃一般会有略微发酸，而暗红色的樱桃口感更清甜多汁。挑选的时候选择暗红色，口感一般都不会差。
2、看表皮
表皮是水果的保护层，水果是否多汁，口感好不好，表皮上一眼都能看出来。樱桃就更是如此了，新鲜的樱桃表皮的光泽度更高，看起来就是油亮并新鲜。如果表皮有褶皱的，一般都是放了好几天的，果肉缺乏水分，这样的樱桃就不要挑选了，口感会差很多。
3、看果梗
这种方法适合大多数长在树上的果子，看一眼果梗就能知道水果新不新鲜。樱桃也不例外，新鲜的樱桃果梗一般都是绿色的，并且更树分离的地方也是比较新鲜。如果看到果梗颜色暗淡，或者发黑，这样的水果一般水分有很大程度流失，甚至有可能变质了。樱桃除了关注梗，还要注意果梗的凹陷位置，凹陷的比较深一点，口感就会更甜一些。
4、摸手感
之前的三种方法都是用眼睛看的，这一步就需要用手摸了。因为新鲜的樱桃摸起来表皮有一定的硬度，并且富有弹性。其次要感受下樱桃在手中的重量，如果拿在手上重量较轻，这种樱桃一般是存放了很长时间，为了保鲜，商贩们用了保鲜剂，但实际上已经不新鲜了。
小鹿清洗小贴士：
1.我们一般吃樱桃前都会直接用盐水浸泡，这样可以清除表面的虫子和消毒，建议再加一点点食用碱，这样可以更有效去除樱桃表皮残留的农药，吃起来更放心。
2.加入食用碱后，建议浸泡10分钟左右，再用手轻轻揉搓一下，然后再用清水冲洗，这样吃起来会更安心。
好了，今天小鹿分享的四种方法，相信您一定有所了解了，下次再买樱桃的是，要认真挑选哟，别再买到劣质樱桃啦。以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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