茶和婚礼，表面上看毫无关系的两个事物，但是它们却共同在婚俗文化中相依相偎。
古人把饮茶文化应用到婚礼中的习俗作为婚俗礼仪的一部分，这与我国以茶待客的礼仪是相联系的。
因为，婚礼就是通过宴会，为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。
这一天，一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日，新人在门前为客人献茶，
这样，婚礼也就自然而然地和茶叶结下不解之缘了。
不过，这里要说的不只是婚礼过程中的以茶待客，而是在婚礼中用茶作为仪式的各种礼俗。
中华民族被世人称为礼仪之邦 ，做任何事都讲究一个“礼”字，更何况是人们的终身大事呢！
在旧时，订婚是确定婚姻关系的一个重要仪式，只有经过这一阶段，婚约才算成立。
我国各地订婚的流程大致相同，即男方都要向女家送某些的礼品，把亲事定下来。
因此历代民间男女订婚，大多会用茶为礼，茶礼也成了男女之间确立婚姻关系的形式。
茶成了男子向女子求婚的聘礼，称为“下茶”，而女方受聘茶礼，则称“受茶”一说。
敬茶礼成，婚姻关系就确定，如果女子再受聘他人，就会被世人斥责为吃两家茶，为世人不齿。
在古代，“茶”是婚俗中必不可少的一件道具。
就像枣子、花生、桂圆代表“早生贵子”，茶在婚俗当中，也有自己独特的意义。
当然，这个意义不是基于谐音，而是基于茶的本身特点。
茶性最为纯洁，可象征爱情的冰清玉洁；
茶树不能移植，可象征爱情的坚贞不渝；
茶树的多籽，可象征子孙绵延繁盛；
茶树又四季常青，以茶行聘寓意爱情永世长青。
茶叶在婚礼中作为“从一而终”的象征，主要是从宋代的“三纲五常”开始的。
所谓三纲五常，就是“君为臣纲、父为子纲、夫为妻纲”和“仁、义、礼、智、信”。
而“夫为妻纲”一条，就是告诫女性万事都要以丈夫为纲准，不得任性、逾越。
这样严密的思想控制反映到婚礼习俗中，就演变成了要求女子“从一而终”，至死不改嫁。
嫁娶时，为了寄托女孩能从一而终的美好愿望，人们就会把同样“从一而终”的茶叶，当做婚俗礼物。
在古代，受到农业水平的限制，茶树移栽的死亡率极高。
也就是说，茶籽在哪里撒播下去，茶树就必须生长在原地，不能移栽。
所以宋代的理学家认为茶具有“从一而终”的特点。
江南汉族地区流行“三茶礼”
“三茶”即订婚时的“下茶”，结婚时的“定茶”，合卺时的“合茶”。
当媒人上门提亲，女家以糖茶甜口，即“一茶”，含美言之意。
男子上门相亲，女子就会递清茶一杯，即二茶。
男方喝茶后将贵重之物置于茶杯中送还女方，如果女方收受，这门婚事则已达成。
洞房前夕，还要以红枣、花生、桂子泡茶招待客人，即三茶，有早生贵子之意。
这三次喝茶，既受父母之命，又有媒妁之言。
苍山脚下的白族同胞，从订婚到结婚这段时间，他们都必须以茶代礼，
而且在举行婚礼的那天，对前来闹洞房的人，新郎新娘都得一一敬上三道茶。
第1道称“苦茶”，
是将茶叶放入烤热的砂罐中，待烤至茶叶色泽由绿转黄，
且发出焦香时，注入烧沸的开水，随即取浓茶汤饮用，此茶虽香，味却苦涩，“苦茶”之名由此而来；
第2道是“甜茶”，
由核桃仁、红糖加茶水冲泡而成；
第3道叫“回味茶”，
茶水中加蜜糖和花椒调制而成。
三道茶“一苦二甜三回味”，寓意着生活的甘苦及主人的美好情意。
三道茶献罢，方可闹房，否则会被人视为不受欢迎而使婚礼不欢而散。
广西瑶族自治县聚居在茶山的瑶族兄弟的婚礼是“一杯清茶一堆火”，
娶亲的一方家里由最年长的人迎接新人，只备一杯清茶、一个烧得旺旺的火堆，
婚礼就是由长者给新人奉茶并致吉祥祝辞，便告完婚。
如前所说，我国大多数民族，都嗜好饮茶；
我国各族婚礼，五光十色，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开用茶来作礼仪。
如果把我国婚礼中派礼生的茶叶文化现象全部搜集起来，则将是一幅极其绚丽的历史风俗长卷。
