家常菜最香的做法，营养又美味，家人见了都嘴馋，连吃7天都不腻

今天分享《蒜蓉蒸排骨》排骨嫩滑入味，香芋特别粉糯，搭配在一起真的太香了

准备食材：排骨（650克），香芋，蒜蓉，姜末，豆豉

1排骨清洗干净，加入淀粉抓匀锁住水分

2锅里热油，倒入蒜蓉（蒜蓉要留一些起来）姜末和豆豉，炒出香味后关火

3加入一些生蒜，加三勺生抽，一勺半蚝油，适量盐、白糖和胡椒粉

4搅拌均匀，盛入排骨中，抓匀腌制二十分钟以上

5锅里热油，倒入香芋炒香，加一点盐调味

6香芋放入碟中，再铺上排骨

锅里烧开水，放入香芋排骨大火蒸二十分钟后撒上葱花即可

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