自从开始早起之后，就有了喝咖啡的习惯，偶遇一家看起来很洋气的咖啡馆，就进去坐了坐～
安顺·树咖啡
尝到了果然很难喝的美式咖啡，看了非常有意思的一本小书（为我哥省了198的买书钱～，感到很骄傲🤣🤣）哈哈~
初识咖啡圈（果然每个圈都烧钱～），读到几个有意思的东西：
1、 意大利语Espresso翻译为浓缩咖啡容易让人误解，实际上这个单词相当于英语单词express，有“快速、即点即做”的含义～
2、 Espresso的口感和萃取时精确的压力、温度、时间、分量有很大的关系～
3、 “冲”咖啡是真的要用高压、高温的水“冲”压好的咖啡粉饼～
4、 拿铁和卡布奇诺都是牛奶+咖啡，但二者所使用的奶泡制作时比例不同；摩卡是巧克力+咖啡。有一种加柠檬的咖啡很想试一试，可惜店里没有～
5、 意式咖啡赛事：有针对咖啡豆配方和创意的WBC，TBC。其中做完咖啡收拾吧台也算一个专门的考核标准耶～还有专门的拉花比赛（WLAC）。觉得很搞笑的一句话是：唯一不同的在于台湾比赛使用的牛奶必须是赞助商提供的，而世界赛则完全不限制选手使用的牛奶种类。
