一场疫情,在摧毁了无数家庭的同时、也扰乱了人们的生活。餐饮业在疫情期间更是损失惨重,到现在损失究竟有多少已经难以计算,但是之前经过一些专家估算,在疫情刚开始爆发的七天时间内餐饮业的损失就达到了5000亿人民币,多可怕的一份数据!
现在随着国内疫情逐渐好转,餐饮业又开始重新营业,出现在人们的视野。但好多餐厅的生意也并没有多火爆,这种状况大大出乎了很多餐厅老板的意料,因为像以往如果消费者无法在一些时间吃到餐厅的东西的时候,那么事后他们都会狠狠的消费一笔,恨不得把该餐厅的所有食物都买下来,不过现在的问题是大部分消费者对这些食物存在顾虑,不太愿意为此买单。
所以为了让餐饮业更快的“起死回生”,很多餐厅老板也都使出了浑身解数。
第一招:用低价去突破消费者的心理防线
这一招是很多做生意的人惯用的招数,用他们的话来说就是“百试不爽,一用一个准”。这招之所以一直很受用是因为充分利用到了顾客那份爱占便宜的心理:既然东西都一样并且价钱这么低还都是我爱吃的,不买就亏大发了。
第二招:换汤不换药
这一招同样是很多做生意的人经常使用的招数,一般餐厅老板会将部分餐饮降价出售,但同时其他部分的价格保持不变甚至提高一些,然后将降价的那部分餐品都会用醒目的大字标出来。可以看到,这种做法跟第一种是差不多的,只是形式换了一下。
第三招:入群福利
这一招真的是每个商家的必备技能,做法就是商家自己建一个群,然后通过传单的方式分发给消费者,在消费者加入群后他们再通过在群里打一些促销广告让你更容易为他们的商品买单。有些商家还会弄一些会员卡,只要你花一些钱买这个会员卡,那么以后每次在店消费都可以打一些折扣。这种入群福利一般比前面的两种方式更容易招揽到顾客,因为大家就是因为懒才会在外边消费,而在群上通过商家给出的一些折扣那么顾客直接在一些外卖软件上购买就可以了,既方便又能省钱还不用出去。
一个疫情,虽然使各行各业都受到了非常严重的影响,但是有时候一件事不能光看到它的坏处,还要看到它好的一面,比如说这次的疫情来得这么突然,谁都没有预料到。那谁又能确定它只会爆发这么一次就消失了呢?08年的非典过去了很长时间也一直都没有人去在意,一直没有总结经验,导致这一次肺炎疫情的爆发让整个国家整个社会都损失惨重。如果我们能在之前的非典中总结经验,当疫情在下一次爆发的时候各行各业都该以什么样的方式来应对,那么这一次的疫情就不会将这个社会搞得人心惶惶,那么多家庭也就不会变得支离破碎了。所以这一次的疫情也为众人敲醒了警钟,相信以后大家都会对大自然怀有敬畏的心态,与大自然和谐共处!