谷雨，春季的最后一个节气，他的到来，意味着春寒皆去，天气渐暖，此时的雨水，已经褪去寒冷，微微细雨中隐藏着丝丝微暖，润化着准备劳作人们的心。关于谷雨的诗词有很多，而其中就意境来说，已经臻于化境的该属北宋仇远的《浣溪沙》：“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依，正当谷雨弄晴时。射鸭矮阑苍藓滑。画眉小槛晚花迟，一年弹指又春归。”描绘了一幅浓墨相宜，春色满园的画卷，横铺在人们面前。此时残花即将落尽，春将告别，万物都已经开始蓬勃生长起来，逐渐迎接夏日阳光的沐浴。在南方，杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物提醒人们，暮春已至。这时的南方气温升高较快，人们已经褪去臃肿的衣服，轻快舒适的贴身小衣缓缓落在人们细滑的肌肤上，感受暖意的环绕。而对于高海拔高纬度的各地区来说，春的脚步才刚刚开始，“最是一年春好处”的探春时节来临了。
按照古人智慧总结的《月令七十二候集解》所言，谷雨分三候，一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。谷雨时节，静以承阳的浮萍开始生长。在文天祥的诗歌力，浮萍作为一种四处飘零的植物，给人一种落寞的感觉，“山河破碎风飘絮，身世浮沉雨打萍”，而在此时节，它成了人们感应谷雨节气的典型物候，与人们对与时间的认知紧密结合起来。紧接着布谷鸟开始催耕，布谷之声不绝于耳，磨镰扛锄，下地耕作，欢歌笑语在田间地头不绝于耳，感受着春日里最后的时光。紧接着桑叶开始生长茂盛起来，蚕事既登，桑树上戴胜鸟随处可见，充满着虫鸣与鸟叫，奏着欢快的旋律，看着人们在辛勤劳作，仿佛在加油打气一般。
从字面意思来讲，谷雨必定和雨水密不可分，俗语道：谷雨节气，时雨将降。所谓时雨，有着两层含义：一是指应时而至的雨水，二是指飘忽急促的雨水。《孝经纬》曰：谷雨，言雨生百谷，物生清净明洁也。雨水的滋润，给大地带来了清新的气息，同样也给我们如今生活节奏加快的人们提供了一个观雨的好时节。谷雨时节看雨，不必担心淋了冷雨受寒，不必见雨起意伤怀，抬眼望去，天街小雨润如酥，春绿带雨，烟雨朦胧，若是在苏杭地区，更能体验一番“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中” 的朦胧之感，在小桥流水的小镇上，驻足观看，想着戴望舒先生写的“撑着油纸伞，独自彷徨在悠长，悠长而寂寞的雨巷”，当别有一番情致。《礼记.月令》载：“是月也，生气方盛，阳气发泄，句者毕出，萌者尽达。”也就是活，在这个月里，生命之气达到鼎盛，阳气弥漫，草木里曲的直的都冒出地面，勃勃生长。有诗云：春物芳草似天台，飘香野花遍地开。河边嫩柳垂金线，出水鸳鸯两岸排。渔翁背网沙滩晒，大雁归北小燕欢。
这个时节江南地区秧苗出插，作物新种，最需要的就是雨水的滋润，谷雨的降水常常是“随风潜入夜，润物细无声”，这也是巴山夜雨出现最多的时候，“蜀天长夜雨，将槛已朝晴”这种夜雨昼晴的天气，对大春作物的生长和小春作物的收获都是颇为适宜的。古人从鸟之语花之香中领悟到“花木管节令，鸟鸣报农时”的农耕智慧。俗语道：“谷雨三朝看牡丹”，谷雨前后，是牡丹花开的重要时段。在中国传统文化中，牡丹雍容华贵，端庄富丽，刘禹锡在《赏牡丹》中说“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城”，在人们心中，牡丹是美的化身，纯洁与爱情的化身，国家繁荣昌盛，人民幸福安康，牡丹兼而有之，形成了牡丹文化的基本内涵，虽然中国人的插花习俗一直是恬淡虚无，但像牡丹花这样的淡雅华美，必为士人争相仿效。
谷雨节气的南方，采茶是必修课，陆羽在《茶经》中说：“凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”也就是说，早在中国唐代时期，就已经形成了春茶的采制，对我们当今茶文化的形成有深远的影响。传说在谷雨节气到来的这天，采下的茶会清火，辟邪，明目，所以在谷雨这天人们都会去茶山，摘一些新茶来喝，“山田香土赤如泥，上种梅花下种茶。茶绿采芽不采叶，梅多论子不论花”这首《西湖竹枝词》即反映了当时明代种茶之风的盛行。有民谚曰：清明见芽，谷雨见茶。清明时节采摘的茶叫“明前茶”，茶小产量低，而谷雨节气气候湿润，加上半年冬季的休养生息，小芽可以迅速长成鲜叶，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，是采茶制茶的大好时机，此时采制的茶叫“雨前茶”，又叫“二春茶”。明代许次疏在《茶疏》中谈到采茶的时节，“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明代学者文征明也说“谷雨江南佳节近，惠山泉下小船归”，茶之清凉，之甘醇，之鲜嫩，赢得了众多文人墨客的好评，成为身份文化涵养的象征。谷雨时节采摘的茶叶，细嫩清香，味道上佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
而在谷雨时节，同样惹人心醉的还有风，天朗气清之时，则是惠风和畅，温柔的清风拂过面颊，踏青访绿，寻“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风” 的春光之景。所以谷雨时节的春风春雨，俘虏了太多文人笔墨，早已经浸入传统文化的骨髓，成了某种浪漫的文化意象。
而谷雨谷雨，重点在谷字，古时谷雨，与农业生产密切相关。“谷雨不种花，心头蟹在爬”，“谷雨前，好种棉”，这些生动的民谚寄托着人们对于节气和时令的敏感程度，我们讲春种秋收，《月令七十二候集解》：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也”，农人们披着蓑衣，肩扛锄头，辛苦劳作在田间地头，在斜风细雨中，洋溢着播种的喜悦，一年之计在于春，而时至暮春，播种也已经渐进尾声，此时雨水的滋润以及农民的劳作，就显得至关重要。这不仅是务农者对于造物主恩赐的感激，同时也体现了顺天应时做出的生活安排。
在食俗上，北方的人们在这天讲究吃香椿，北京有句老话：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”，即谷雨前后是吃香椿的最佳时节，此后因为香椿衰老而无法食用，而着谷雨食香椿，冠之以美名，“吃春”，享受春日里的最后时光，而我国也是唯一一个以香椿入菜的国家，栽培历史2000多年，别具一格。而在谷雨时节最有文化意义的就是送春诗了，春将离去，大好时光也即将逝去，古人惜春恋春，“问君能有几多愁，恰似一江春水向东流”，这种落寞之感油然而生，因此作送春诗与春天告别。“三月残花落更开,小檐日日燕飞来。子规夜半犹啼血,不信东风唤不回。”“小桃山下花初见，弱柳沙头絮未飞。把酒送春无别语，羡君才到便成归。”送春诗的习俗，体现了中国文化的意境，也是千百年来中国精神文明的集中体现。谷雨是属于现代乡村的，属于大自然的，属于汉文化圈的，但是在城市里仿佛遥不可及，如今的快节奏生活，已经打乱了人们正常的作息，而古人的节令，却孜孜不倦地在唤醒和暗示着人们，造物主希望人们驻足观看本应该属于他们的美的气息
