加班
一个普通的周六傍晚，街上琳琅满目的广告已经不堪重荷的播了一天，路上尽是行色匆忙的人。空气中弥漫着汽车尾气和偶尔飘来的不具名味道，喇叭声忽的响起又急匆匆的被另一声喇叭淹没。
“还没回去啊。”我瞥头看去，一个快五十的男人一脸笑意站在店门口。“文总啊，我这就收拾了，今天也不知道怎么了，看得多买的少，看来我还是要加几个广告牌子到门前才好...”
“没事，没事。”文总看了眼我桌上凌乱的文件，“没吃饭呢吧，走，我也没吃，一起吃去。”说完就开始帮着收拾店了，我本想拒绝，可看着他忙活起来的样子，平时对我也不错，想下班回去玩玩游戏看看直播的想法，也就先放在一边了。
文总的美食
城市不大，但美食很多。有地道的湘菜，香辣中透着一种冲劲，仿佛湖南人的性格与说话的音调，够呛够味。还有一家永远都要排队的川菜馆，门口是各色廉价的塑料矮凳，店里的人不急不忙的边吃边聊，店外的扇着扇子吃着免费的大板瓜子。麻辣的川菜味道辨识度非常之高，我幻想着吃一顿地地道道的水煮肉片，那香脆的豆芽，薄薄的肉片吸收了汤汁所有的鲜甜，配合辣椒与花椒的辣味，每一口都争先恐后的窜入胃中....
而文总却对这些都视而不见，车开十几分钟，终于停在一处大排档的附近。
“哦，文总啊，来来，今天吃点啥子咧？”老板是个干瘦的老人，一脸的笑带着浓浓的山城淳朴，让人无法拒绝。
“哦，来碗豌杂，小赵，你吃什么？”文总似乎很熟，看我一时答不出来，“老刘，给他来碗牛肉的。”
老板笑盈盈的答应了一声，转身去了，刚走没几步....
“老板，肠有的哇？”
“哎哟，那种的没了喔”
“啊...这样啊...”
文总显然很失落，他是个经商多年的老江湖，说实话从前有个订单几千万的过来谈生意，也没见他脸上有什么变化，那时候他的资产也不过200万。而今天，一根什么肠，竟然比几千万的订单还能调动文总的情绪？
香肠
“噢噢，去那边施记烧烤，应该有的。”老板指了指大排档的后面，文总笑容马上就绽放了出来，“好咧好咧”，起身就走，真是干脆。
“嘿，要走五分多钟呢....”老板走过桌子边，“打碗汤给你啊。”
“等等，是什么肠啊，有那么好吃吗？”我忍不住的问到。
“哎，就是那个红包装的那个肉肠啊。”老板说完就转头走了，没给我一点继续问的机会。
“红包装的肉肠.....俄罗斯红肠？没见过啊，红肠可以烧烤的吗？”我自言自语的说到，“那可能是农家自制！”一下子想明白了，城市中总有些小门小户中自制美食，北京有一家居民区里就有个藏着的烤羊腿，真的绝了。
不一会，老板端了汤上来，“喝吧，他走得快，你喝完他就来了。”
“什么好吃的非要走那么远，自制的香肠吗？”
我越发的想知道，究竟是什么让他非要吃到。
“哈哈哈哈哈...哪里什么自制的香肠，就是那个最普通五毛钱的火腿肠唆。”老板笑了起来，“你不知道他就爱吃那个吗？”
“不可能，那有什么好吃的...”我彻底的不信，觉得老板肯定在开我玩笑。
灵魂的美食
这时候文总回来了，因为受过伤走路略有点拐的他，手上正拿着一包红色的.....天啊，这不就是那个火车上卖的普通火腿肠吗？！
“文总，不至于吧....这么远就买这个？”我忍不住惊讶的说，“这有什么好吃的啊...”
文总没说话，坐下来，拿出一根肠，没有立刻剥开，而是用手指捏了几下，火腿肠很有弹性的回应着，仿佛是一对密友在讲着只有对方才懂的语言。
老板笑笑说“面马上来，阿文，给他讲讲你的光荣历史噻。”说完留下满脸问号的我，更加是一肚子的好奇。
“小时候家庭条件不好，有一顿没一顿。家里有点好的都舍不得，后来母亲生病，父亲一个人撑起所有开支，更是困难。还记得大哥大姐夏天去吃瓜的人旁边蹲着，用手接人家吐的瓜子，回来烤干了我们分着吃....”
我有点难以想象当时的画面，一股心酸在胸腔里流淌开来。而文总盯着那根火腿肠，嘴角却挂着微笑。
“工作以后为了攒钱，每个月几十块的工资都寄回了家，但正是壮年，肚子里长期见不到油水，一闻到肉味肚子都响。有次在小卖部，货架侧面卡着半根火腿肠，不知道是谁吃剩的，我也不知道怎么了就伸手捡了起来。露出来的部分已经干了，硬硬的还有些发毛，可我摸摸后面，软软的好像还没坏。”
“文总，你该不会....”
“没，怕人看见了丢人，揣在兜里回到宿舍，想了想不放心，转回旁边的水房后面，单间厕所里把门关上，扒开把那半截香肠吃了。”
我看着文总，不知道该说什么.....
“面来了，”老板放下两碗面，豌杂陪着藤藤菜的小面，香气四溢。文总捏着香肠，从中撕开加到面里。
“从那以后生活好了，我吃过很多好吃的东西，贵的也不少，可最好吃的，还是那天那半个发了霉硬邦邦的火腿肠，到现在我经常买，还能吃好几根。”
我记不得后来说了些什么，或许这个故事已经让我足够消化了....
这个傍晚就在滋溜滋溜的吃面声中印在我的脑海里，虽然至今也没爱上那种火腿肠的味道。可我知道，每个人心里，都有一份触及灵魂的美食。
不能激起人灵魂回响的食物，再高级也只是一份吃食罢了。
