学会这6招挑茶心法 简单直接选普洱茶 不做“萌小新”!

很多的人喜欢喝茶,尤其是喝普洱茶,因为其浓醇香,美妙多层次的滋味特点,近些年来受到了很多人的追捧。但普洱茶的产区和品种之丰富绝对不亚于红酒,每一年的重头戏春茶和秋茶一上市,便簇拥出千千万万个“普洱茶”。面对红火琳琅满目的茶品,这让每一个爱茶的人是又爱又恨。

爱的是普洱茶丰富的茶品,恨的是自己不够深的口袋。只能任凭茶商、茶行的介绍,来找到喝得起、藏得起的好茶!常常有人问我,有没有一个比较客观的判断方式,让一些初入普洱茶坑的小白,也能轻松上手一饼适合饮用又适合收藏的好茶呢?

今天本“小白”,就教大家用最为直观的感觉来辨别一下,怎么在市场上找到性价比好的普洱茶,总结起来就六个方法,其实就是“问、买、试、喝、收、藏”来说:

1、问

这个就不用多说了,买东西吗,一定要知根知底。问茶呢自然也是,但是怎么问呢?就要从产业的产地、年份,春茶还是秋茶、什么料子,制作的方式,还有就是有没有什么证明文件或者求证方式,当然要问清这些,可能文章也写不下。所以就不做细说了。就好比一瓶红酒在酒庄、产区、葡萄品种、进口商,都会标示得清清楚楚,让消费者好辨认。当然最好的还是直接到产地,找一个熟悉的买最好了。

2、买

问完之后,应该怎么买呢?买什么?首先我们应该考虑的是自己的预算和条件。可以参考一些市场行情,产地价格来计算,比如一斤毛料多少钱,然后加工方式成本,加上包装成本,同类产品的商家品牌溢价空间,就可想而知了。就以今年的易武小树茶为例,在不考虑后来市场溢价的前提下,大多在200元左右一斤的纯料,加上加工和包装费用按40计算,一饼357的茶,200/1000X357+40=111.4元,这就是这块茶的成本,但考虑的因素还有商家的成本,所以价格浮动不大的话都可以入手。但前提还是要找对人,买到正货,因为一些假货就另说了。如果单纯的品饮或收藏,那请在预算之内下手吧。“但请相信一分钱一分货,10块钱的班章不可信”

3、试

根据买的条件,从条索、绒毛的强壮程度、形状的完整、松散程度,选好几款茶之后,就可以试试第一印象的味道,若是滋味香气都是自己喜欢的,便可以针对这款茶,在进行深入了解品饮。

4、喝

喝的时候,就要针对茶品是否回甘、气韵是否绵长、温润滑口等,来判断自己可以不可以入手这款茶了。此处因为讲的东西也很多,就不深入了。只是以自己的口感喜好来判断,比如像我自己收茶,多是找一些茶气足能够后期转化好的茶来收,而写茶味淡,没有很特别的香韵的茶一般都不会留意。

5、收

上述条件成立的话,就可以将茶买下来带回家,但是买之前要弄清楚相关的保障。价格是否合理以及花钱买茶的目的,再将自己的梳理一遍,确定了,就放手去买吧!

6、藏

普洱茶要买回家了,可以该怎么保存呢?一般自己家里无仓库的朋友,掌握常温、低湿、通风、无日照、无异味等基本要素便可以了,而就像有认证的酒窖一样,普洱茶最好还是放在有温湿调控、监控管理的标准仓储,对于普洱茶日后饮用及收藏才会更加分。

掌握了以上问、买、试、喝、收、藏这几个方法,相信大家都能透过理性,逻辑的判断,买到价格价值相符、合理的好茶,这六个方法也仅供大家买茶时参考运用,希望大家能够买到品质保障、性价比高、有来源出处认证、保存良好的普洱茶。

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