一味先观后尝的糖,藏着儿时最简单的思味。

文|城宣


如今大大小小的城市里,

都会有一处吹糖人的手艺。

里三圈,外三圈,

他们身边总被一群孩子包围。

如果时光倒回几十年,

那里面,

还有藏着的我们。

小时候的放学路上,都有一个吹糖人师傅的存在。他们总是气定神闲,不紧不慢地选择一块空地,一张嘴,一吹气,一块平凡无奇的糖块,就化为了神奇。

孙大圣、猪八戒、鼠牛虎兔十二生肖,诸多形状......

那时的我们,总是被这些惟妙惟肖的造型吸引。每次都是在放学后磨磨蹭蹭、不着急回家的路上,呆呆的看着一个又一个的形状被吹出,手里紧紧攥着仅有的几个钢镚,做吹糖人师傅身边最忠诚的小观众。

小时候的糖人,是儿时记忆里最精彩的甜。它是一段美好的时光,简单而又本真。对于每一个糖人师傅来讲,糖绝对是有“灵魂”的,它不仅拥有72般变化,还能治愈人的味蕾。

据说每一个会吹糖人的师傅一定都是位麦芽糖的行家,有糖人师傅的地方,就有着甜蜜的江湖。

他们深知怎么调和糖的比例,才会熬制出最适合吹泡塑形的糖浆。轻轻一口气,手一捏一拉,便可吹出个别有天地。

常言道:“京城铜锣声过处,自有糖人缓缓来,一担挑起江湖艺,一脚踏尽四方天。”对于每一个吹糖人的师傅而言,糖人是他们行走江湖、安生立命的本事。

虽然生活清贫,可不论他们走到何处,落下挑子,支起摊子,哪里就会传来一阵欢笑嬉戏。

现在回想小时候的那些年,我们对美好事物的认知是如此简单。爱扎在人堆傻乐,看着一团糖在师傅手里又变出了个新的孙大圣。

正是有了这根最简单的甜味,才能快速忘却走路摔一跤后的一把鼻涕一把泪。甜了我们一辈子的吹糖人,正用一种简单的美味,提醒着我们勿忘儿时的时光灿烂。

先观后尝是糖的归宿,先甜后忆是儿时的思味。

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