1:按时上岗,每天做好考勤记录,检查员工的仪容仪表,安排好员工做好卫生
2:巡查是否需要维修的地方,防患于未然,做日常检查卫生检查,整改、定期大扫除
3:接待维护好每位新老顾客,即时安排合适的员工服务,做跟进工作
4:学习新的菜品,及时传达给员工,做推广和反馈,点好每一桌菜品
5:处理好每一次的客诉,分享给员工,从中吸取教训,减少最低限度的损失
6:帮助新入职员工,尽快使用新的环境,督促学习业务能力,跟进
7:督促检查部长做好本职工作,尽快提升个人管理和学习能力,培养优秀的员工进一步提升
8:奖罚分明,优秀员工多表演,鼓励,适当的做奖励,触犯制度的受到相应的处罚
9:做好自己的执行力,大小事情汇报给部门经理。
10:菜品有问题,及时传达给厨师,做好调整,顾客满意是我们最大的心愿
负责人:杨敏
2018、7、8号