DIY玉米饼

        今天,我和大家分享一款粗粮自制品:  DIY玉米饼。

原料:面粉150克  玉米粉150克    白糖80克    鸡蛋2个  温牛奶450克    双效炮打粉3克  活性干酵母3克

制作流程:

1.不绣钢盆中混入面粉、玉米粉、白糖、双效炮打粉、活性干酵母。

2.打入鸡蛋,加入温牛奶,搅拌均匀成无颗粒的稀糊。

3.用保鲜膜封住盆口,醒发30分钟。

4.醒发好的稀糊鼓起大气泡,去除保鲜膜,搅拌排气。

5.煎烤机下盆预热不刷油,垂直滴入一勺醒发好的稀糊。

6.烙至表面出现许多气泡,翻烙另一面。

7.烙至两面金黄,取出,摆盘。

        DIY玉米饼晾凉后品尝:香甜松软,有营养,老少皆宜。

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