那些散落在光阴长河里的“味道”


       那些散落在光阴长河里的“味道”

                       那些散落在光阴长河里的“味道”

    此刻,我在空调的呜呜声中,独坐灯下,敲击着键盘,除了键盘声,就是呼吸声。

    突然感到原本喧闹的世界一下子变得如此安静,一整天呆在空空的屋子里,任大伏天毒日头要把一切晒化,任知了在窗外疯狂鸣叫,任阳光璀璨得要把人眼睛亮瞎,我一下子跌进光阴的长河,在熟悉的陌生中徘徊……

                                                 清晨   摊饼

    我走近一栋古老的低矮的房屋,门外,几株槐树,树上满树槐花,树下一家人,围着一张小小的桌子。桌上一锅摊好的摊饼,里面金黄,有油花,还有青青的葱末,好香啊。

    这是我们小时候夏天很难得的早饭场景。

    母亲负责摊饼子,我们负责吃饼子,一锅上来,很快被瓜分,我们喜欢吃四周的,脆、薄,油少,但可以卷起来,到中间去沾一点油,吃起来又香又不腻人。父亲和弟弟喜欢吃最下面的,厚实,油多,易饱,还有一点点焦焦的香味。

    摊饼的香味和着槐花的芬芳,成了小时候夏日清晨一道抹不去的风景。


                                                  黄昏  玉米棒

    顺着时光的河流,我继续漂流。

    在一个秋日的黄昏,我闻到玉米的香气,满满一锅玉米。这是我记忆中第一次见到这么多的玉米,那时我们家还不种玉米,以后也不曾如此“奢侈”过。

    记得我们家忽然来了几个陌生的女人,玉米就是她们带来的。后来才知道,那是领养的大姐的妈妈和姐姐,当时她们孩子多,我姐姐刚好身体差,养不活,听说我爸爸妈妈没孩子,就偷偷送到门外,走了。现在条件好了,想来相认。我看见爸爸妈妈脸上都有一些不悦,姐姐倒好像很高兴。

    我记得玉米使用柳条编的篮子装来的,也很漂亮。

    那一次,我们都放开肚皮吃了个饱。爸爸妈妈和姐姐都没怎么吃,一直在嘀嘀咕咕说着什么。


                                稻香  细米饼

    窗外的蛙鸣声,嘹亮,奔放,再次把我带进光阴的长河。

    我记得稻子收获的时候,我们是最开心的,因为会有最好吃的细米饼等着我们。

    袋子一旦收获,家家户户都忙轧新米。新密轧回家,用细口筛子筛一下,把轧碎的细米筛下来,就可以摊细米饼了。

    当然,想吃细米饼必须等事忙得差不多了,或者是雨天,大人们才有空去忙吃的。

    筛下来的细米要淘洗干净,然后放在大锅里,极少量的水,加上油盐混合,然后满锅摊均匀,小火慢慢烤,把米烤熟,就会有一股米香飘出来,再撒上韭菜花,用刀在锅里划成方格形的,一块一块的,盛到碗里就很方便。

    那时我们一旦得知妈妈准备摊细米饼,就会兴奋得围着灶台窜上蹿下,进进出出,跑来跑去,不停嗅鼻子,闻香味,还要左一声右一声地问,还没好吃吗?我都等不及了。

    妈妈总是很有耐心地说,马上就好了,别急,别急,够你们吃的。

    事实上,一锅是不够的,第一锅摊好,我们就饿狼般地很快瓜分掉了。

    妈妈就又摊第二锅,从早晨5点,(这是我能想到的最早的时间,其实在夏天妈妈通常比这个时间还早。)一直忙到8点,自己都没有吃一口。

    那时我们真是少不更事,从来没有想过妈妈会不会饿,会不会馋?

    想吃细米饭比较麻烦,所一年中难得吃几次,每一次,我们都垂涎欲滴,每一次都深深印在时光的长河中,历久弥新。

    真的,直到现在,每当稻花飘香的时候,我都会痴痴地回味那母亲的饭香。可惜几十年了,再也没有吃到过。

    停下敲击的键盘,心里仿佛清亮了起来,安静的世界似乎不再寂寞。

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