早餐对于一整天的精力与状态是如此的重要,很多人对早餐更压根是敷衍了事,岂有此理,你都痛苦的早起了为什么还不对自己好一点!有句话说的可是“我早起不是为了工作,而是为了吃早餐”啊。学会对自己的早餐负起责任。
烧饼在北方是非常普通的一种食物,一天三顿饭什么时候吃都没毛病。今天和大家分享的是我最喜欢吃的“谷小光棋子烧饼”,还是一道非遗美食,烧饼层次分明,口感酥香,北方人餐桌上的扛霸子。
这款小酥饼,外观犹如棋子般大小。萌萌鼓鼓的小酥饼,一口吃2个都不过瘾!
外面包裹着一层均匀的芝麻,层如蝉翼、色泽诱人、外酥里嫩、入口即化、芳香四溢,掉在地上表皮碎了,但肉馅不乱,技艺超绝,放置半月色香味不变。
口感十分酥脆,但不是嘎嘣脆那种。吃起来入口即化,特别美味。
各种馅儿的都有,芝麻馅、花生馅、栗子馅、哈密瓜馅、火腿、什锦等馅料,咸、甜皆宜,色泽金黄,外酥里嫩、层薄如蝉翼、肉馅鲜香、表面有芝麻,酥脆适口而不腻,老少皆宜,另人回味无穷,更加附合大众的口味。
讲真,我是每次吃完后还得把手指舔个遍~哈哈哈哈哈哈哈哈哈
话说这谷小光棋子烧饼为什么能吸引那么多回头客,这就不得不谈到它的做法工艺了。首先是火候,火候是一门大学问,多一分则焦,少一分则生,多年经验的老师傅把火候的哲学运用到了每一块烧饼里面,这才生产出了如此香而不腻的谷小光棋子烧饼。
撕开包装,一股鲜香浓郁的香味正扑面而来。
再看一个个的体态圆润饱满,外皮油亮,色泽金黄诱人。
里面是香味浓郁的梅干菜烧肉,馅料的选择更是精益求精,散养黑猪肉,肉质有劲道,“雪里蕻(hong)”梅干菜,绿色健康的农家土鸡蛋,其中蛋白质含量高达11.3%。
适合什么人吃呢?
如果你是一个早起上班族,那你一定不能错过,配上牛奶就可以当早餐。
如果你要出门远游,请记得带上它。
别错过了这么好吃的东西,去某宝“谷小光棋子烧饼”逛逛去吧。