即使最平常的炒土豆丝，一千个人，每个人炒出来的味道都不一样。
每个人对土豆想法不同，放的佐料不同，放佐料分量不同，顺序也不同，所以最后做出来的土豆丝各有各的风格。
奶奶做的菜，跟她的人一样。她这个人对谁都淡淡的，也不爱热闹，极少表现极端的喜怒，总之算是一位性格平和的人。
看似很平淡的菜，实则所有的味道都在里面了。
尤其是她炒的菜苔，无人能比。春末的菜苔有些老了，只有奶奶一个人，每次都细心地把外面的皮剥掉，独留菜苔鲜嫩的内里，看起来食欲都增加几分，吃起来爽脆多汁，又绵软甘甜......就这么一道菜苔都能让你多吃一碗饭！
妈妈很活跃，她是个真性情的人，说话很直接，笑得时候哈哈哈，也很爱哭，大哭一顿后还能大吃一顿。
所以妈妈做的土豆丝，很豪放（其实她做的所有菜都很豪放），你一看土豆丝的刀法，你就知道这个女人心眼很大。
她做的菜很多一定要有汤，好像没有汤这道菜就无法出锅。土豆丝有汤，西红柿炒鸡蛋也有汤，我曾经抗议说既然是西红柿，炒，鸡蛋就不要有明显的水了吧。十多年了，妈妈一直不得精髓。
所以我们家没有西红柿炒鸡蛋，只有西红柿鸡蛋汤。
姨妈做的菜好吃，是家族认证的。她是温婉柔和的女性，她的菜也是如此。你看到她的厨房和灶台你大概知道她是一位用心过好小日子的妻子和母亲。
为什么想用“艺高人胆大”来形容姨妈呢？
姨妈缝纫技术一流，手工技艺在姐妹中最出众。据妈妈说，她们小时候，电视机还很稀罕，姨妈每天晚上要渡过一条大河到对岸去看电视，她是前锋，乐此不疲......
不怕苦不怕累不怕黑不怕被外公责骂，英勇极了。
是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱？
现在的姨夫是姨妈的第二任丈夫，是一位北方人。北方姨夫吃不惯南方的米饭，他喜欢面食。所以姨妈会为姨夫专门做面条。是不是好幸福？
老家大多都热情好客，有时候姨妈一家过来吃饭，主人会特地煮了面条或稀饭，每每这个时候，我都觉得待客之道，最温暖也不过如此。
姨妈自然也很开心。
爷爷自从检查出糖尿病就几乎不吃甜食了，不仅是甜食，是戒了所有糖分高的东西，香蕉也不吃。即使是每家都有煤气灶，奶奶家的每顿米饭都是用土灶蒸出来的，爷爷说电饭煲煮的饭含糖量高，他不能吃。
奶奶也嫌弃爷爷超麻烦，不过还是日日顿顿做了柴火饭。
用柴火灶煮饭，耗时长。米饭先在大铁锅里煮到六七分熟，再用专门的漏勺沥水，再放到另一个锅里蒸熟。用的是自己种出来的稻谷打出来的米，每一颗米都晶莹剔透，软糯与韧性共存，很香，有甜味。
有一次姐夫喝醉了絮絮叨叨跟我说了一箩筐话，他说不喜欢吃妈妈做的菜，他是湖南人，喜欢吃好辣好辣的火锅。
妈妈知道了又气又急，一晚上没睡好觉。白天不停念叨“不喜欢吃我做的饭算了，以后再也不搞这么多菜了，哼，太气人了。”
哈哈哈，我又端着碗逃到奶奶家蹭饭去了......
最近我们发现这位女士明显在菜品方面有所改进，只是不知道这阵风能刮多久。
做饭的人都很喜欢自己的厨艺得到肯定。我们一定要多赞美给我们做饭的人，这样她们做的饭会越来越好吃。
如果你不满意可以迂回曲折地提个意见，或者你来给大家做饭吃。
做饭不是任何一个家庭角色的天职，不过作为一名长期饭票，吃饭的人有责任和义务让做饭的人保持动力。
你都不知道你的一句表扬会被她们念叨多久。
多少感情，都在这饭里了。
