【白露节气】露从今夜白,月是故乡明


白露团甘子,清晨散马蹄。

圃开连石树,船渡入江溪。

凭几看鱼乐,回鞭急鸟栖。

渐知秋实美,幽径恐多蹊。

——杜甫《白露》

白露节气

白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。

《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。” 天气渐转凉,会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠,这是因夜晚水汽凝结在上面,故名白露。

古人以四时配五行,秋属金,金色白,故以白形容秋露。进入“白露”,晚上会感到一丝丝的凉意。

白露茶

一般八月份,白露节气之前采摘的茶叶叫早秋茶;从白露之后到十月上旬,采摘的茶叶叫晚秋茶。白露后秋分前采摘的茶叶叫白露茶。

古人云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。

这是因为茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。此时茶树生长缓慢,,因此白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩、味苦,而是香气较高,味道浓厚,有一股独特的甘醇滋味。

白露养生

白露节气到来,秋意愈来愈浓,天气干燥,人体也容易感到干燥,这时候除了可以食用一些梨、石榴、葡萄等节气水果之外,还可以适当饮茶来养生。

小青柑

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