记忆里的味道

文/呢喃

我的老家在湖南农村,那里是洞庭湖平原里典型的水乡。

我家房前屋后全是水,门前是一条清澈见底的小河,你可以清楚的看到鱼儿在水底游来游去,它贯穿四座村子,滋养着两岸纯朴的乡邻。

屋后及屋子的南面是一大片的鱼塘,应该有几十亩的水面,前些年承包给木匠家,满塘除了主要的四大家鱼外,还有鲤鱼、鲫鱼、财鱼、鲇鱼、黄古鱼、刁子鱼、麻楞鱼、旁皮子、木奶奶......数都数不完。

屋子靠北的一边是一条五六米宽的沟渠,主要承担给村子里几百亩农田的灌溉,时不时也有鱼虾在水面跳跃。

除了鱼虾,主要产物是水稻,棉花,前些年还种苎麻,各家各户再种些黄豆、绿豆、芝麻什么的。照例,各家的房前屋后一定会有菜园子的,各种时令蔬菜、应季瓜果那是必须有的,再搭一间鸡鸭棚,鸡鸭多养几只,再加上三五只灰鹅,乡村里就热闹了起来。空出一间偏舍,挖个深坑,搭上几块水泥板子,门口置架一尺来深的猪食槽子,钉上个结实的木栅栏,等到哪家小猪仔出窝的时候,挑两头肥头大耳的土猪崽子,年猪就盼上了。有闲情的人家,再养上只猫,养上只狗。鸡犬之声相闻,更添了烟火气。

年长日久的,味道就在这里慢慢蕴育出来了。

那是刻在记忆里的味道,深入骨髓,走多远就飘多远。

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