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王一芃从导师哪里回来,还很高兴。导师对他说话已经不像原来那样,一上来就是轻视口吻。王一芃在这方面从来都是后知后觉,但不是傻子,怎能觉察不出来呢。
导师也没给他废话,直接让他把工作重心从酸菜鱼生产管理这里,向为萧家屯解决之字路用水改造这块转移下。要速战速决,要和自来水公司建立良好关系。还不能耽误了酸菜鱼这块的正常生产经营。
接到任务后,没有去找萧振团,而是去找老书记。
老书记很生气,说这是什么意思?卸磨杀驴!
王一芃看老书记这表现,心里有些得意。问老书记:“师父,你说咱这个酸菜鱼谁是最大的Boss?”
老书记晕了,问什么宝石?
王一芃说:“就是谁才是幕后最大的老板?”
“你哥呀!”
“我以前也觉得是我哥,现在我才看出来是我导师。我哥给我说过,导师要在萧家屯和雪野湖下一盘大棋,我还搞不明白。现在我是看清楚了,酸菜鱼只是一个引子,接来才是大戏。”
老书记说:“还别说,你这一说,我想起来了。萧勇原来就给我说过,预制菜这事一开始我们先看,然后才接。我没当事,这些人都姥姥的要成精呀!”
“自来水改造这事,和酸菜鱼没关系。这事给我哥说一声,我哥再给我说一声,很简单的事。导师干嘛亲自叫我过去说这事呢?l师父您老谋深算,帮我分析下。”
老书记想了一会,还真没想明白。这孩子心善呀,怎么就想不到你这个混账导师怕你哥护着你,才专门来欺负你呀!
不过不能打击这孩子的热情。酸菜鱼具体的事都是他干出来的,要想踢开他,我就是和萧勇和振团拼命也得护着他。
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时间已经到了2023年3月下旬。酸菜鱼冷链流水线已经全线生产了,现在产量已经提到了每天两千份酸菜鱼。目前还是市场测试阶段,这些酸菜鱼被分散到各大超市,还是赠品模式。刘成祥负责这块的营销,有四个研究生和蔬菜基地网络营销部跟他具体干这事。
早在3月10日,各专柜就开始了预热宣传。为此还专门在各大超市安置了大屏幕,播放酸菜鱼筹备内容。职工培训和考核这一块,足足做了23分钟的视频,效果非常好。很多顾客居然从头到尾看到完了这段视频。自然也就有了到时候买一份尝尝的心情。
3月16日后,大屏幕上开始了酸菜鱼十天上市的倒计时。这事被一些网红发现了,跟着热炒。几个月前,这个蔬菜专柜里曾经免费赠送过一段日子的酸菜鱼。好多顾客领过吃过,印象很好。就有不少来问这次是不是上次那样的酸菜鱼?
专柜里这些营业员也被刘成祥团队专门培训过。选了一些形象好,语言表达能力好的的柜员。这些柜员除了有超市给发的工资奖金,还被承诺有一定的销售提成。热情很不错。
除了这些隶属超市的营业员,这些研究生和网络营销部的人也被分排到各超市,参加这次预热活动。当顾客问起来是不是以前的酸菜鱼,得到回答是:“是比原来改进很多的升级版。更健康,更卫生,更好吃的酸菜鱼。”
为此,还连夜赶制了前期这些研究生们做酸菜鱼的一些视频,自然萧典一带着厨师帽一脸正经的镜头是超级靓点。
未上市,先热宣,不是很新奇的营销方式了。但是像亚鲤预制菜股份有限公司这样专业预热宣传,还是获得了非常好的效果。
因为网红带出来的节奏,有褒有贬。毕竟预制菜这话题很敏感。很多地方的学校食堂都叫停了预制菜。网红们是只管流量,只蹭热点,很多言论并不客观。刘成祥发现必须要有自己的网红代言人才能主导网络舆论导向。
他和一个美食网红有联系。这个网红就是当年新冠期间因萧家屯给德州捐赠蔬菜时候引起误会的那个美食网红。也算是不打不相识。三顾茅庐,请这个网红出山,来代言亚鲤牌酸菜鱼。
这个网红以评论天下美食为己任,还有点清高。他对预制菜有抵触倾向。但是对萧家屯蔬菜基地的有机韭菜那是赞不绝口。本着别让这预制菜这颗老鼠屎坏了蔬菜基地这锅烫的的初衷,答应先考察整个预制菜生产的整个过程,再决定自己是否要代言或者封杀。
有了这想法,还不怕得罪人。就把自己要亲自去体验预制菜和要准备封杀的意愿先表达出来。引起了众多粉丝的高度追捧。
他还在做了一些功课,就是社会上对预制菜纠结内容。比如:食材来源是否新鲜,加工过程是否卫生,是否有对人体有害的黑科技和添加剂,是不是健康食品,甚至包括是不是酸菜鱼刺客。
怕自己不够专业,还专门请了几个从事这些工作的一些朋友和同学,陪他一起来到了小杨村亚鲤预制菜股份有限公司酸菜鱼冷链生产线,进行剿杀性调查。时间是2023年3月21日早上。此时离酸菜鱼上市倒计时还剩下五天。
来的时候用的是“悄悄地进村,打枪的不要”的办法。早上不到八点就到了,此时在整个厂区外面已经有了很多人聚集了。是来送鱼的,和一些群众,里面还有些游客。厂区大门紧闭,没到时间不让进。
这个三十亩规模的厂区就已经超出了这些人的意外。因为这些人为了不被舆论误导,专门屏蔽了有关宣传信息。他们这些人预料中的是个脏乱不坎的小厂房,见到却是一个美观大气的厂区外观。透过电动推拉门,可以看到远处很大很大的综合厂棚,还有从厂棚到大门这段的大广场。里面只有三个人在工作,穿的是洁白的隔离衣。其中一个看起来很年轻,另外两个虽然年龄大,更像是助手。偌大厂区,非常安静。越发显得厂区外面的嘈杂。
随机问了这些送鱼的人,是附近雪野湖养鱼的人。这些鱼是早上五点多刚刚从网箱里捞上来的。不敢更早,要是死了,这里不收的。
问他们雪野湖有这么多鱼吗?
现在还够,等过阵子怕是不够了。听说这村成立了活鱼采购公司,已经和微山湖联系了。不过现在还好,只要达标,不拖欠,价格还合理。以前我们卖鱼得凭运气,现在好了,只管养好鱼就行。我们村已经和这个村签了合同,只要合格的活鱼,这里全部收购。到那时候我们就更方便了,不像现在,每天这里需要多少,我们也不知道。都是大半夜里,俺村书记才给俺们说每家要送多少条。
怕是这些送鱼的人是被提前教过话的。就多问了其他人。信息基本一致。
从送鱼的车里随机抓了几条,活蹦乱跳,比菜市场鱼市的活鱼新鲜多了。也知道了这里的收购价格和标准,就是只收1500克以上的活鱼。鲤鱼价格是每公斤11.5元,黑鱼价格是每公斤22元。相比农贸市场价格略低。只不过农贸市场卖鱼的都是鱼贩子,怕是收购价格要比这里的还要低。这价格应该算是良心价。
这些人对了下意见,就是食材新鲜这一块是达标的。不过要落实下这些渔民说的合同,还有微山湖采购活鱼的具体情况。
八点十五上班的人陆续到了。精神面貌很不错,都骑着电动车,到了厂区门口,有说有笑,刷卡进了厂区。青年男女,正是风华正茂的年龄,穿着鲜亮整洁,还真看不出来是农村青年。进门后,把电动车放在角落车棚里,陆续进了大厂棚。厂区大门这才开放。
送鱼的去了厂棚东边专门的活鱼检测收购处。跟过去看了,两个验收人员很负责。基本每条鱼都被视捡。然后一车鱼翻倒在一个很大的不锈钢盒子里。几百条活鲤鱼霎时间活跃乱跳,甚是壮观。这个不锈钢大盒子,高度设计的精巧,这些跳起来的活鱼,没一个能跳出这个不锈钢大盒子。一两分钟后,这些鱼就安稳了。再看这个不锈钢大盒子开始倾斜,倾斜15°角后,底部打开,被一个不锈钢大漏斗接住。一股水流从上而下,带着这些鱼都进了这个大漏斗。一分钟后,有个大屏幕显示这一车鱼是631.65Kg。
这俩验收人员从中随机挑出来两条,放进一个密封袋里,做了记录。没看清楚,应该是时间和批次。放到一个小托盘上。四车鱼收购完,只用了21分钟。然后这俩验收人员,就带着这八条鱼,进了大厂棚。
进了大漏斗鱼不见了。这些人猜了猜,应该大漏斗连着一个传送带,被送到了加工车间。高级呀!先进呀!
鱼进了综合厂棚了,里面的内容看不见呀。要不要亮明身份?这个网红说,已经到了这地步了,不撞南墙决不回头。如果真好,我免费给他们做宣传。继续隐藏身份。
转了两圈,终于从厂棚里出来一个人,就是刚才送活鱼的两个检收处其中一个。赶紧上去搭讪,说:“我们是游客,最近听说你们的酸菜鱼非常火爆,我们想看看,得走什么程序?”
这个人说:“这不好办,开放日是周六周日和节假日,平时不开放。我们王总和刘总又都不在,应该不行。”
“我们是从北京来了,明天就要走。专门来参观的,要不请你找下负责人,问问他能不能通融。”
这青年是小杨村的,一口雪野湖方言。自然觉得这个网红这口标准的普通话像是北京人。最近王一芃很少在厂里,主要工作是由刘成祥来负责。刘成祥多次给他们强调,要注意工作形象,要做好迎接各种舆论宣传的准备。只不过这事他还真决策不了。想了下,说:“我去找个领导,你们跟他商量吧。”
然后进了厂棚,不一会带一小孩出来了。
一脸不耐烦。这些人认出来了,就是早上那会最早出现的那个小孩。他居然是领导!怎么看也才是个中学生呀。
这小孩自然是萧典强,他现在和爷爷是这里的高级技术人员。今天王一芃在萧家屯简约园林和自来水公司正在为如何穿引管线进行协商,这事需要三天时间,已经告知了,无特殊情况不来厂里。刘成祥一早就跟绿色运输队去了青岛,布置青岛七家超市的预热宣传。晚上才能回来。厂里的生产按照规章制度进行正常生产就是。已经试生产四天了,一切运转正常。萧典强一早就来了。他现在是酸菜鱼鱼片涂抹料的第一负责人,还有个任务,就是要教会两个小青年。因为萧振团给他承诺了,只要把徒弟带出来,就可以圆他出国游历的梦。
他现在可了不得。他和爷爷的技术入股是二十万元的股份。爷爷也学着萧振团父亲的做法,把投进去的三十万元要回来,换成萧典强的名字。这样萧典强就是拥有五十万元股份的第三大股东。仅次于萧典一和导师。
他正忙呢。今天两千份酸菜鱼鱼片的涂抹料还没完全准备好。这俩徒弟叔叔,看起来高高大大的,脑子不行。给他们说了每种香料的精确配比,也都用电子秤精细称过了。可是碾碎,和蛋液混合后,总是出不了应该有的味道。和爷爷说这事,箫声举也是挠头。他那边也是,跟他熬汤的俩,也是类似情况。所以这些天他们不仅要盯着让这几个糟蹋东西,还得亲力亲为。烦着呢!
问这些人要干什么?
这些人里面还真有个北京人,把身份证递给萧典强,说:“我们是游客,是慕名而来,就想见识下这个先进的生产线。我们没想到开放日是周末。可是我们明天就回北京了,能破个例吗?”
萧典强看了眼身份证,说:“不行的,只能开放日才能参观。”
这个网红突然有了主意说:“算了,算我们倒霉。他是个小孩,说了又不算。再说了里面要是有见不得人的东西,被我们看到了也不好。我们还是走吧。”
萧典强自从跟着萧振团搞酸菜鱼以来,一直未被忽视。特别成了两个小青年的师傅后,小尾巴早就翘起来了。这样的激将法怎能受得了。
说道:“没什么见不得人的东西,你们想看进来看就是。”
然后对那个验收工人说:“等下你带们进去参观,我去把杨硕叫来和你一起。给他们讲下参观要注意的事情就行。”
然后就进去了。这个验收工人也给他们讲了注意事项,就是进去后要先到休息室换衣服,把随身物品寄存,还要在休息室消毒。资料档案室和财务室不能参观,其它地方都可以。刚说完叫杨硕的青年出来了,是萧典强一个徒弟。于是刷开了厂棚车间的门,把这几个人让进去。刚进门有个小走廊,休息室也在走廊这里,看不到里面的情景。换好衣服,消完毒,过了小走廊,豁然开阔。
整个大车间是灯火通明。中间明晃晃玻璃幕墙里面是四个连续的冷链加工车间,也都是透明的。早上那些进门的工人,都已经换好了洁净洁白的厨师服,端坐在自己的工位上,准备工作。不知道是单面玻璃的缘故,还是其他原因,这些工人对这些人进来是毫无反应。
这个场面,让这些人一下子就改变了自己最初的判断。这不是小作坊,相反这是很先进的食品加工厂呀。在玻璃幕墙上,有里面的温度提示是2℃。全封闭冷链生产线呀!
还没从惊愕中醒过神来,一阵悦耳的彩铃声想起来。30秒后,有声音提示:“生产量2000份,用时67分钟,倒计时30秒开始,请大家做好准备。”
再看里面这些工人身体一起坐直。30秒后,出来的是刨开的大鱼块。被流水线的青工引入切片机,然后整齐的鱼片,就像自己会走一样,进了第二个加工间。
等鱼片到了后,明案突然升起了了筛网,筛网下面喷洒均匀涂抹料,再向前筛网沉下,从上面又是喷洒。然后筛网又变成了明案,这些鱼片被送到第三个加工间。
进入第三个加工间后,这些鱼片被兵分两路,明案前一南一北俩女工一人接一路。特别是面对这些人的这个女工,神情特别专注。隔停,分开,增减鱼片,就像是玩魔术。煞是好看。并且每次分开的鱼片误差都在一片之内。她对面这个就稍微差一点,需要调整一两片。
这些被断开的鱼片就进了第四个加工间。
机械手像长了眼睛,把隔好的鱼片,一一推进运转的真空包装机。不一会,一盒盒包装完成的酸菜鱼片,就被排到早在下面准备好的手推车上。
整个过程,只有在第三个加工间,那俩分块的女工隔着胶皮手套用大镊子接触了鱼片之外。再无身体接触!
他们还记得收鱼的时间是早上八点半,那时候这些鲤鱼还是活蹦乱跳的。不到十点就变成了包装精美的鱼片。整个过程冷链无菌无人体接触,这卫生条件,别说家庭了,就是高级饭店也无法达到这个卫生条件。
一个多小时的时间,让这些人看得聚精会神。等彩铃声响起,有语音播报:“工作完成,大家辛苦了。”这才发现,这两千份酸菜鱼就这样加工完成了!
杨硕和那个验收工已经见惯不怪了,看这些人表情,嗤之以鼻。
那个小孩领导进了流水线车间。用小推车推走了十盒已经包装好的酸菜鱼片。快出门了,好像突然记了他们,向他们方向招了招手,然后做了个向前走的手势。
这俩青工就带这些人向前走到流水线的尽头,遇见推着鱼片的小领导。
网红想拿起来看看。被小领导给制止了,说:“这些不能碰的,要马上送验室。你们跟我来吧。”
这个大厂棚真大呀,并且别有洞天。看着不起眼的走廊后面,居然是一排办公室。
中间第三间门口挂着牌子:山东农业大学食品检测中心。
小领导就把这十份酸菜鱼送了进去。然后才回来招呼他们,说:“看完了吧,没有见不得人的东西吧。我想起来一个事,你们得去登记。”
网红至此已经没必要再隐藏身份了。拨通了刘成祥的电话,说:“我们在你们的车间,想继续采访和参观,能否帮我们安排一下?”
然后把电话给小领导让他接电话。
萧典强接了刘成祥电话后,才知道自己差点犯了大错。不过毕竟小,也不知道道歉,问刘成祥接下来要干什么?
刘成祥说:“我在青岛回不去,赶紧给王一芃打电话,让他来处理这事。这些人先让到我办公室,一直等到王总到了,然后一切听王总的。”
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王一芃先接了刘成祥电话,说有网红暗访了我们流水线,会不会出事还是未知数。你得赶紧去处理。
接着接到箫声举电话,是萧典强打的,说了半天也没说出来了所以然来。王一芃也就不给他废话了,说:“你让爷爷去刘经理办公室陪他们一会,我半小时就到。”
这事闹的!
他接了之字路的项目后,才给萧振团说这事。萧勇早给萧振团说过了。萧振团明白萧勇和导师的意思,还担心王一芃不能理解,准备劝他几句,没想到他自己能想清楚。他的性格就这样,不愿意多说废话,再说他现在心思已经不在这里了,到了准备撤离的时候了。
转折点不是酸菜鱼已经试投产了,快结束了。而是去参加了一次面试。
解封后,各大银行的管理层人事终于有了松动。平安银行有大动作,准备筹建山东省大区银行。济南的支行是垂直管理行,二月份招聘行长助理时候,是总行HR亲自来面试。萧振团的综合表现让这个HR很满意,只是这个行长助理总行早有内定人选。但是筹备山东省大区银行这事已经开始了。面试后,专门留住萧振团,解释了这次行长助理不能聘用他的原因,然后建议萧振团把简历投到深圳的总行,先去深圳上班,如果真想再回济南,等大区银行筹备完毕后再回济南。
萧振团说了自己正在做一个创业教学的毕业实践,怕是要到七月份才能结束。如果这时候去深圳上班,会影响研究生毕业,更有可能把这个创业教学扼杀于摇篮中。希望平安银行和自己都能给对方一个机会。
这个需求正合这位HR的心意。一直和萧振团委托的猎头公司有联系。这两天,给通过猎头公司给萧振团来了信息,说自己已经向总行正式推荐了萧振团,任职平安银行山东大区分行综合业务拓展部经理,职级是九级员工。让他做好面试准备。
这九级员工要比原来面试的行长助理还要高两级。萧振团自然上心。只是来的稍微早了一点,因为酸菜鱼虽然万事俱备,毕竟还没有导师首轮融资的东风,他还不能完全脱出身来。这时候全面历练王一芃接棒自己,必要而重要。所以王一芃给他说这事时候,他只说了一句:“听老师的就是,速战速决,还要干好。”
王一芃跟着老书记来到萧家屯村委,见了萧勇。萧勇就把相关资料交给他,告诉他全面决策,村里无条件配合。
走的时候,老书记让他在外面等一下,进屋和萧勇说了两分钟,就眉飞色舞出来了。
王一芃问:“师父,萧勇书记要给你发奖金了?”
老书记捅了他一拳,说道:“师父我是个见钱眼开的人吗!反正是好事。咱们先干活。”
俩人到了老书记家,把这些资料看完。老书记问他:“看懂了没?”
王一芃说:“越看越糊涂,师父你看明白了?”
“我也没看明白。不过有个人能看明白,你得去请她?”
王一芃问是谁?
“你还记得天元集团的张工不?”
王一芃想了一会,天元集团这次派来的技术员和工程师一大堆,见面都喊什么工,这个张工对不上号呀。
“想想咱们流水线能提前二十天竣工,关键点在哪里?”
“天元集团的施工队24小时施工呀。”
“哎,你这小子呀,还得历练。一个建筑公司,说24小时施工就能施工呀,他们也有程序,叫什么施工组织设计。这个施工组织设计改了好几次,都无法提前竣工。就是这个张工来了后,用了半天时间,调整了这个施工组织设计才办到的。”
“师父,这块都是你管的,我哪里清楚呀。”
“也倒是,她好像就来过一次。这个张工可是个真行家。虽然是女同志,身体还不好,好像已经退休了。咱们要想速战速决,就得想办法把这个张工请来才行。”
“可是人家建设单位已经撤了,咱们不好找他们呀。”
“你这傻孩子,还不开窍。你看刘成祥这狗东西干了什么事呀,人家把咱们园林都建好了,还拖欠人家六十万元工程款。现在这事由你来负责了,就以结算这六十万元工程款为理由,请施工方把张工请过来。”
“这是刘成祥经手项目,我不好插手吧!”
“死脑筋,萧勇不是说了吗,你现在全权负责,萧家屯无条件配合。你管那个狗东西刘成祥干什么呀。抓紧,先联系帮咱建设的郁经理,让他帮咱找张工。”
王一芃现在做事一点不拖泥带水。想明白后直接开干。联系郁经理说可以结算尾款了,就是有个请求,请你们的张工再帮我们个忙,帮我们调整一下自来水管线施工方案。
郁经理说:“张工是公司的高级工程师,已经退休了,身体还不好,这事不敢打包票,我尽力。”
很快有了信息,说张工身体不好,一般不出远门。不过她对你们萧家屯的园林建设和酸菜鱼生产线都很感兴趣。如果你们能放心把相关资料给她看的话,她愿意帮这个忙。
那必须放心呀。老书记说立马出发,我们直接登门拜访。
买了礼品,张工还没收。了解他俩诉求后,看资料不多,让他俩等一会,看看当场能不能找出来办法。不到两小时就找出来办法。就是这水路不从萧家屯管网走,而是从邻村管网接。这样即便施工期长一点,也不耽误萧家屯的园林开放。
王一芃太吃惊了。这个设计方案是自来水公司派专门设计团队设计的,他们为啥就没想到这个方案,还有张工怎么想到可以从邻村接水管呢?
张工笑了笑说,当时萧家屯园林施工时候,我看过雪野湖景区的自来水管网布局。从园林管道引水线路要少七十米,看起来更划算。但是自来水施工是需要开挖回填地面。走邻村这线是农田,走园林这线是成型建筑,开挖回填成本反而高很多。自来水公司这样设计因该是因为他们没有建筑施工的经验。更何况你们还有景区开放的时间限制的需求,就更应该走邻村这线路了。
俩人回来路上对张工那是高山仰止。王一芃说人家帮咱这么大忙得怎些感谢人家呢?是不是嫌咱给的礼物轻了才不收的?
老书记说:“是咱们俗套了呀,听说人家身体不好,就买了这些补品。早知道张工是这样的人,就带两箱子基地蔬菜,她肯定收。现在赶紧给人家结算尾款,把功劳都算到张工身上就好了。”
俩人带着张工调整的方案来和自来水公司的人商议。开始这些自来水公司的人,说这是公司设计院的设计的,不能更改。谈到最后说了实话,是担心走邻村,老百姓会狮子大开口。王一芃说邻村的工作由萧家屯来做,自来水公司只管施工。
刚谈到这里,刘成祥和萧典强的电话来了。网红这事更紧迫。自来水公司的也要向领导请示,就暂且放下了这事。