(原创首发,文责自负)
引子:国家气象局空间天气监测预警中心发布大地磁暴预警,在今后3天内,可能出现持续的地磁活动。大地磁暴是太阳爆发时,会发生日冕物质抛射,磁暴携带强大的太阳磁场能冲击地球,引发地磁方向与大小的变化。航空飞行、宇航员安全、引发极光、手机导航及信号可能都会受到影响。
1.
难怪今天,我一起床感到有点头疼,莫名的昏昏沉沉,是不是床头手机在充电,地磁暴来了,自己被地磁暴扰动了,反正是心绪繁杂吧。周一的早晨总是不想起床,又要开始上班,又要一个多小时通勤,又要干着自己不太喜欢的工作……
七点前出门,到了目的地再吃早饭,周一早高峰要提前,早点出门吧。迎着初升的太阳自驾出门了,一路上道路行车比较顺畅。走到高架入口,挤进排队上高架车流,车速开始降下来,感觉车流量大,车行比较慢。车行到高架路的转弯处,抬头遥看远处,前方车流好似一条蜿蜒曲折的长龙,盘旋在这座城市的南北,一眼看不到头。
缓慢地地行驶一段,顺应主道路,车流进入隧道口时,前方开始堵车严重,已经明显停滞不前了,只有右侧道路开口处,一辆接着一辆出主道路。我们在主干道上的车辆,都在焦急地等待,好不容易走几米,又停下来。前方并行排列三个车道,已经挤满赶早班的车流,时间一分一秒地在数过,都在焦急地等待,前方的车辆纹丝不动,只有不同频的机械嘈杂声。偶有摩托车从两车之间缝隙飞驰,此时真羡慕这些城市摩托车手,自由行走城市大街小巷,穿行在大道小路任何地段,规避任何这座大城市的任何拥堵。
也许生活在城市的人们,享受到衣食住行、上学就医的便利,同时也有通勤、排队、堵车、等电梯等诸多不便。多数大城市一样,城市交通高峰,普遍都是堵车,尤其是早晚高峰期,周一早班,周五晚高峰特别拥堵。那些早出晚归的人们,为了生活、为了更加美好的生活,每天都像勤劳的小蜜蜂一样、不断旋转的陀螺一样,奔波在这座城市每个角落。
车进入隧道时,忽然想起这条隧道,曾经是那场特大大雨中,㓎满了雨水,淹没过无数车辆,带走几个没有逃出的路人。或许那天的大暴雨,同样也是这样堵车无数,从这条八九百米长的隧道,前伸后延数公里,在导航地图中红红艳艳,从南到北堵车无数。
时间过去半个小时,车辆往前行驶不到一百米,此时车载收音机交通广播:“今天早高峰,在经纬快速路发生一起渣土车漏撒渣土交通意外,由北向南方向道路被堵,车辆无法通行。交警已经赶到现场,目前正在处理中”。此时从导航地图看,与此条南北快速路有交叉相连的东西方向的道路,都发生车辆拥堵现象。
城市在东西南北方向上行走,北环城路发生四车追尾,已经有九百米拥堵路段。南北中轴线上中原大道,与东西方向几条道路,都是不同程度拥堵现象。城市交通如此脆弱,弱得一个交通事故,一条主干道堵车,蝴蝶效应一出,接连在城北、城南、城市中轴都有不同程度的拥堵。
“在经纬快速路的现场,目前已经清理出一条车道可以通行……”。交通广播实时发布道路交通信息,时间已经过去一个半小时,导航地图上那条深红线在慢慢变短,车辆开始慢慢往前移动。
不一会儿,前面的车辆都开始移动,终于可以跑起来了,一会儿功夫恢复正常秩序。到上班的地方已经是上午九点,平时半小时车程一下子变成两个多小时,这也是我用时最长的一次通勤。
上午的工作就是坐的三小时,也没挪地方,十二点去餐厅吃午饭,餐厅里三十张桌子坐满了人,平时几个熟悉的身影,也没找到,好不容易找了张角落里的饭桌,拼桌吃顿午饭。也没敢多点主食,两个菜是一个肉沫粉条,一个青菜豆腐,打发一顿。匆匆吃点,挤点时间还能午睡一会儿吧。
2.
头疼一天,下班路程还算顺利,半小时到家,吃完晚饭轻松一会儿,放下一天的疲惫与辛劳,打开手机一看,满屏都是《大地磁爆预警发布!会对人体健康有啥影响》,看了好像没啥影响。
“嘭”,从窗外楼下传来的一声巨响,我跑到窗前一看,原来是爆米花师傅在楼下爆米花,一群人在买爆米花、爆玉米花,感觉也很稀奇,爆米花开始进小区。很久没吃这爆米花了,记得很久以前在电影院看电影,会点一份零食就是爆米花。很多人闻到爆米花的香气就想到了看电影这件事,爆米花随着电影行业发展,发展起来的,最富有的商人出自卖爆米花积累了巨额财富。据说美国俄克拉荷马州的一个农民用卖爆米花的钱买回了三个农场,承包几万家电影院卖爆米,形成连锁店卖爆花。
历史悠久的爆米花出现,开创了一种新的美食形式,使人类的饮食更加丰富多彩。通过古人诗词,那些记录生活诗句,就有关于爆米花的记载。南宋《吴郡志》风俗篇有云:“爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎”。清代学者赵翼的《爆孛娄诗》,诗人笔下的爆米花彰显着普通百姓生活的情趣。李戒庵在《孛娄》中把爆米花比作白玉花,称其“瓠锅装入黄金粟,转手翻成白玉花”。
老式爆米花使用的是老式火炉,将原料封闭锅中,通过手摇压力锅使锅内升温,不断加压、减压,这时打开锅盖,锅内气体迅速膨胀,压强快速减小,米粒内外压强差急速增大,便使得米粒内的高压水蒸气急剧膨胀,从而爆炸开来,形成了爆米花。改良后新式爆米花使用电箱烘烤,人们在电影院吃到的爆米花大都由电箱制作而成。
3.
我看着楼下有爆米花,坐电梯下楼,看到爆米花师傅神情悠然地坐在小板凳上,左手拉着木制风箱,右手慢悠悠旋转着机子。圆墩墩、黑黝黝状如橄榄的爆米花机,在红红的火苗上匀速地翻转。师傅不时察看机器上那个圆圆的压力表,心思跟着那红色指针在跳动。大约五六分钟后,师傅看到压力表的指针越过指示线时,他站起身来,手握扳手,把锅口对准一个长长的大大的布袋。这时候,围观的人就知道要“放炮”了,不约而同地捂上耳朵,几个胆小的女孩子更是赶紧躲得远远的。
“嘭”的一声爆响,一股白烟弥漫开来,米花诱人的香气倾泻而出,金灿灿的玉米粒转眼间变化成一朵朵美丽芬芳的小白花。师傅捏着大布袋的后角,把米花倒进面盆里。孩子们一哄而上,去抢散落在面盆周围的米花。他们把蓬蓬松松的米花放入嘴里,轻轻咬碎后,用舌尖摩挲,品咂其中的香甜,欢乐的笑声顿时在爆米花机旁响起。
师傅的助手,会把爆米花分成一袋一袋的,多余的爆米花倒进方木盒子里,加上糖稀搅拌后,压缩成方块状的米花糖块卖。大人们开始排队买爆米花,10元一袋,不一会儿一锅爆米花卖完,又有人来买。
记得小时候,每年春节前,村里都会来爆米花的,突然“嘭”的一声爆响传来,召集全村孩子。大家都会喊着“爆米花的来了……”。如今,再一次听到这“嘭”一声爆米花机响声,正是久违的爆米花摊。有人在说“多少年没听到这个声音了。”一个老妈妈走过来,孩子似的念叨:“这爆声一响,今年又有好日子啦!金豆开花,好年景啊!”春天里爆米花糖成为美好的记忆。是啊,爆米花,爆出多少诱人甜美的故事,爆出多少暖意融融的向往。
我又看到这久违三十多年的爆米花。我伸手抓了一把塞进嘴里,那一瞬间,童年的快乐在心底泛起。一看四周,那么多人和我一样,尽情嗅着空气中的米花香味儿,不停品尝着爆米花——那是在回味童年的乐趣,也是在享受丰收的喜悦。我提着一袋爆玉米,一袋爆米花糖,慢慢地品尝这地磁暴扰动的美食记忆。