对女性而言,雌激素和黄体酮的平衡至关重要。如雌激素相对过量,则称雌激素优势,与患上乳癌、纤维瘤、卵巢囊肿、子宫内膜异位和经前综合征(PMS)的危险相关。雌激素优势的早期症状包括经前综合征、抑郁、性欲减弱、嗜好甜食、经量增多、体重增加、乳房肿胀和水分潴留。
雌激素优势的原因可能是过多摄入了雌激素,或者体内缺乏黄体酮,或者两者兼有。雌激素复合物存在于肉类当中,这是因为许多动物的饲料中都添加了雌激素;同时它还存在于乳制品、多种杀虫剂和软塑料中(用软塑料包装食品时激素可能会渗入食品中)。雌激素同样也存在于大多数避孕药和激素替代疗法中。
然而,如果女性体内的雌激素稍有不足,她们就不能排卵,这样,黄体酮也就不会产生。这是因为黄体酮就在含有卵子的囊中生成,卵子排出,黄体酮才能产生。所以如果不排卵,没有黄体酮的产生,就会出现雌激素相对优势的情况。
压力会升高肾上腺素激素皮质醇水平,这就会与黄体酮竞争,并降低黄体酮的前体DHEA的水平。DHEA同样也是雄性激素的前体,众多证据表明,男性也会受到雌激素优势和雄性激素缺乏的困扰。虽然男性只产生很少量的雌激素,但他们会从膳食和环境中接触雌激素。
有些物质,例如曾经用来喷洒生菜的农药vincloxaline和杀虫剂PPT的分解产物,都会干扰人体中雄性激素的正常活动,并造成雄性激素缺乏症。这也许可以解释男婴生殖器缺陷、隐睾症增多以及不育症、前列腺癌症和睾丸癌症增加的原因。一些男性在晚年也会患上男性更年期疾病。据男性激素研究专家马尔科姆·凯若瑟斯医生介绍,这种疾病的症状包括疲劳、抑郁、性功能减退、体脂肪重新分布以及体重增加,其中也包括乳房组织增生。
在前半个月经周期,女性的身体产生使子宫内膜增厚的雌激素,为孕育受精卵做好准备。如果卵子被释放了,装有卵子的囊(黄体)接下来就生成在后半个月经周期中升高的黄体酮,以保持子宫的健康。如果没有受精卵植入,黄体就会萎缩,黄体酮的水平则垂直下降。这就引发了月经。
由必需脂肪酸合成而来的前列腺素,可以使细胞对激素变得敏感。前列腺素和许多激素,尤其是性激素之间,有很密切的交互反应。在西方国家中十分常见的必需脂肪缺乏,或者将必需脂肪转换成前列腺素的营养素(如维生素B3、维生素B6和维生素C、生物素、镁和锌)的缺乏,都会造成与激素失调相关的症状。
这些营养素,加上必需脂肪,对缓解经前综合征和更年期症状很有帮助。穗花牡荆、当归、黑升麻和圣约翰草也有同样的效果。维生素E对更年期症状也很有帮助。一个可能的解释是,维生素E可以保护必需脂肪和前列腺素不被氧化。
下面的原则可以帮助你保持激素的平衡。但是,如果你正在被典型的激素失调(如雌激素优势)所困扰,可能就有必要服用少量的天然黄体酮了。这种黄体酮和存在于某些避孕药和激素替代疗法中的化学合成的雌激素非常不同。与身体的天然产物相比,那些合成的雌激素的使用剂量通常要大得多。天然的黄体酮(对男性而言,就是雄性激素)只有通过医生的处方才能购买。
为了保持你的激素平衡,要做到:
• 保持动物脂肪含量很低的膳食。
• 只要有可能的话,不论何时,都要选择有机的蔬菜和肉类,以减少暴露在杀虫剂和激素中的危险。
• 不要进食用PVC(聚氯乙烯)食品薄膜包装的含油脂食品。
• 尽量少摄入或不摄入刺激物,如咖啡、茶、巧克力、糖和香烟。如果你对其中的一种已经有瘾,要尽快戒掉。
• 不要让压力成为你生活的一种习惯。弄清压力的来源,积极地改变你的环境以及你在环境变化时的应对方式。
• 确保你从种子类食物及种子油中,或是月见草油和琉璃苣油(Omega-6系列脂肪)以及亚麻油(Omega-3系列脂肪)的补充剂中,获得足够的必需脂肪。
• 确保你的补充剂方案含有最佳水平的维生素B3和维生素B6、生物素、镁和锌。
• 如果你有经前综合征或更年期综合征,考虑补充有益激素平衡的补充剂,其中含有更高量的维生素B3、维生素B6和维生素C、生物素、镁和锌,或者服用穗花牡荆、当归、黑升麻或圣约翰草等草药。