我曾经有两次被鱼刺卡到喉咙的经历，那个难受至今难以忘记。第一次是吃鲫鱼，16年的时候，有一次在家里做饭，那天晚上是用鲫鱼煲汤，晚上大概8点钟开饭，鲫鱼肉很清甜，忍不住多吃了几口，一不小心就被鱼刺卡到了，用了土方法，吃了大半碗醋，鱼刺都没有软化，大口的吞白饭，也没有把它吞掉，到了晚上12点，鱼刺还是稳稳的卡在喉咙里，想去睡觉，但一躺下就觉得口水咽不下去，没办法打车去了家里附近的医院，结果被告知耳鼻喉科晚上不开诊，只得打道回府，谁知道刚回到家，发现鱼刺吞了下去，喉咙也不难受了。
还有一次是在公司附近的餐馆吃饭，那次是主管做东，点烤鱼，一边吃一边说话，一不小心也是被鱼刺卡到了，想到下午还要上班，不想影响工作，就立马去公司最近的医院取出来了，鱼刺长度0.5厘米不到。有了这两次被卡到的经历，后续基本我是不再吃带有鱼刺的鱼，只对多宝鱼、清江鱼、鲈鱼等无骨鱼感兴趣。
而起初我并不喜欢吃秋刀鱼，因为我觉得它里面有许多细小的软鱼骨，吃的时候剔骨是一件很费劲的事，而且也有前两次被鱼刺卡到的心里阴影。秋刀鱼又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，因此叫秋刀鱼。但有一天晚上，同事请吃宵夜，点了几串秋刀鱼，同事几番劝说，我经受不住诱惑，慢慢的咬了一小口，一入口发现这简直是人间美食，秋刀鱼用高温炭烤后，它的鲜味被激发到极致，再配上柠檬汁、烧烤料、孜然，鱼的味道极其鲜美，鱼刺也很软，即使一不小心吞下去，也不会太难受，也不担心会伤到喉咙或吞错到食管。
自此我就爱上了秋刀鱼，往后也时不时的从菜市场买回来自己煮。虽然没有烧烤摊做的那么香脆，但也是极美味的。
