周六日,万里晴空,秋高气爽,在汕头本地人同事接地气专业的带领下,我们仨吃货在汕头老区穿街走巷,度过了一个1天1夜愉快的养膘秋游,火爆朋友圈。
汕头作为美食纪录片的必备环节,大众都知道来汕头最大的特色就是遍地的美食。从深圳到汕头,乘坐动车从深圳北到潮汕站,再从潮汕站做西线一号大巴到美食聚集地老城区中旅客运站下车,用时3个半小时。早点出发,到点也就在11点左右,很是合适上班族或者家庭周末出游的。特别是对深圳的亲们,惠州不是你们出游的唯一选择啦!
在找旅馆的途中,我们就已经边走边吃了汕头的特色小吃甘草水果和砰仔糕,不得不说,汕头人真的很喜欢甘草水果,走几步就一家的节奏啊。不过好好吃,日常的水果淋上甘草汁,味蕾就提升几个层次,我已经让我同事回家问问有没有卖,捎几瓶过来。
我们预订的旅馆是在金新路,三人间,才167元。非连锁或高端的,但也干净整洁。旅馆对面的就是我们要找的肠粉店和粿汁店,这两个也是汕头的特色美食。好似汕头把用米浆做的食物命名都带粿字,不过跟我们所说的河粉差别不大,唯一的差别就是配料,一碗粿汁满满陪着各类肉,猪肠,猪皮,鸡蛋等等,看得我目瞪口呆。
中午吃得有点撑了,回去旅馆休息大半个小时,就开始下半场。水果冰,广场豆花,蚵仔煎,大排档夜粥,抄酸奶,凉茶,煎饼葱糖等。水果冰是在第12中学旁边巷子的一家饮品店,网红店,同事说之前她下午4点来,就已经卖完了。她家的草莓冰很火,但当季的桑葚冰我认为更好次,➕1元可以加抹茶雪糕呢。广场豆花已经出现在多个美食节目和推荐,说实话,真心不错的。豆花不是我们平日吃的那般细滑,反而是有点老豆腐的感觉,像是吃布丁,豆味十足。一层豆花铺一层红糖和花生粉,稍微有点甜,配合薏米甜汤也刚刚好。
之后走去了小公园,但是小公园正在修整施工,店铺几乎都关门。本身计划去吃的蚵仔煎和普宁豆干的小食店关门,因此走累了就在小巷子找了家开业的点了蚵仔煎,不知道是不是吃得太饱了,感觉没有想象好吃的。不得不说,汕头店主很有个性,我同事说很多好吃的小食店开业时间都不固定,要碰运气的。
晚上则是到了旅馆附近的大排档吃夜粥,白粥配各类快炒海鲜蔬菜,卤味和豆干。一般都是白米饭配菜吃,这次白粥配菜吃,感觉奇妙,又有种这种搭配很赞啊为什么以前会觉得很奇怪的感觉。饭后甜点吃了炒酸奶,这也不算是汕头特色小吃,但是摊位的小哥真是片刻不停剁剁剁剁的制作这个炒酸奶,感觉好累,为小哥点赞。虽然各处都有,但我第一次吃,觉得如在吃酸奶味的雪糕,还是值得一吃。中旅客运站的步行街以前晚上就是小吃一条街,后因为汕头申请全国文明城市,都被统一移到了隔壁的小吃据点了,不过这里的小吃也是何处都能吃的。
汕头街边有不少老旧的凉茶铺,大多是老人家经营,用具都挺老旧的,但店铺打扫得很干净整洁,有种时光倒流悠悠晃晃的感觉。秋高气燥,来碗山葡萄凉茶。
第2天上午,我们大概8点左右出门。走出旅馆,发现清晨的汕头比白天晚上热闹多了,人来人往,吃早餐的,买菜的,感觉之前白日晚上躲在家里喝功夫茶的人都出来冒泡啦。虽然我们旅馆对面就有好吃的,但是我们仨慢悠悠得晃到了龙眼市场找了一家叫做杨记杏仁茶的早餐店吃早点。店面很小,幸亏我们火眼金睛,不然就错过了。吃完早点,接着是鱼粥,猪杂粉,牛肉丸和牛腩汤。在2个小时内吃了4波,想想这真是一趟走走吃吃,吃吃走走的出游……
由于我要早点回深圳,因此没有吃第五波的海记八合里总店的牛肉火锅,同事微信拍照告诉我说真是太遗憾,牛肉火锅真是说不出的好吃。扎心老铁了。
最后,去玩麻,特产少不了,汕头的腌制果浦好吃得很。我逛市场看到一家阿姨开的小店买了一罐甜橄榄和腌甘橘,阿姨人很好,店铺的都让我尝了再买,我也是不客气都吃了一遍。我觉得要是买特产或是牛肉丸的,可以到农贸市场逛逛再买,这些店卖的东西更家常和好吃。
虽然时间比较短,但是在我专业导游同事的带领,还是真切享受感受了一番汕头的美食和特色。一个有好多好吃的时间放慢了脚步的城市,值得亲历一番。
或许生活风景总在别处,但感受还是在自身的。