你喜欢吃甜食么？大部分女孩的回答会是喜欢。甚至是超爱的，每天奶茶、巧克力还有帕尼尼，超级好吃的爆浆蛋糕，每天穿梭在网红甜品店打卡，生活甜蜜蜜。

但是，甜食对我们的健康很不友好，这两天刚看完纪录片《糖：新一代健康杀手》，现在整个人都不太好，毕竟我以前也是跟周杰伦一样酷爱奶茶的人啊！

首先，摄入太多糖分容易发胖，这点没人反对吧？不信你看周杰伦，这几年以肉眼可见的速度膨胀，这次全新单曲《说好不哭》的MV，大家看完吐槽：周杰伦不能再喝奶茶了，他坐在那弹钢琴，不抬头我还以为是陈赫呢！

陈赫：？？？

纪录片中，罗伯特教授解释说：人体的肝脏能够代谢一定量的糖分，可一旦糖过多，超过肝脏的承受能力，人就会陷入麻烦之中。

为什么摄入过多的糖分会使人变胖？

西方世界的肥胖问题，很大一部分就是由于过度摄入糖造成的。

面包等主食均是碳水化合物，碳水化合物会在体内被消化、分解成糖。糖就跟身体加油站一样，若身体能源需求高，糖会为身体中的细胞提供大量能量。当你摄入糖分过多但身体不需要这么多糖分时，过量的糖导致胰腺细胞释放更多的胰岛素去平衡血糖，胰腺细胞就会因使用过度而损伤。

过多的胰岛素驱使糖进入肌肉、肝细胞储存为糖原（一种储备糖）。然而，我们储备糖原的能力有限，当这个限度被破坏，过量的糖就会储存为脂肪。

过量吃糖可能会导致糖上瘾，这两者之间的关系已经被证实。糖分会激活大脑中的神经中枢，分泌独特的化学物质，它会让你感到平静、放松、快乐。

重要的是，一旦你习惯了高糖食物，你的味蕾就会调整成这种摄糖量就是你需要的状态。随着时间的推移，这种过量的糖分会导致能量的蓄积、体重增加。

所以才会说，糖会甜蜜的“杀手”，它很甜，但是你一定要远离。

抗糖化会成为护肤、食品新风口？

除了破坏你的体态，它还会祸害你的容颜。现在有一个概念叫“抗糖化”，那糖化到底是什么呢？

就是我们体内的蛋白质和多余摄取的糖分所结合，而引起的蛋白质质变，生成AGEｓ（蛋白质高度糖化终产物）的现象。

创庭从去年开始就针对糖化现象进行了系列产品研发，在护肤系列，有抗糖化功能的胜肽洁面、鲣鱼抗糖化水等等，食品系列有抗糖化吸管及抗糖饮等等。通过工程师的科普及网络上的查询，以下是专业的关于“抗糖化”现场的解释及发生过程：

因为胶原蛋白质变为AGEｓ后，人体会将其判定为异物并设法排除，从而分泌酵素。

由于不能单独排除AGEｓ，因此AGEｓ周围还未被糖化的胶原蛋白、弹性蛋白，甚至成纤维细胞都会遭到攻击。

遭到攻击的成纤维细胞机能减弱，继而无法生成胶原蛋白和弹性蛋白。

所以，有的人过分摄取糖分之后会出现皱纹、色斑、痘痘等肌肤困扰，“抗糖化”这个概念被炒到火热，很多抗糖化产品应运而生。

跟大家一样，初次听到这个概念的时候，盯着手里的奶茶不知所措，原来导致我肌肤变差的罪魁祸首居然是这么甜的家伙，瞬间联想到《倚天屠龙记》里张无忌的娘亲跟他说的那句话：漂亮的姑娘都是骗人的！同理，太甜的东西吃不得！

随着人们对身心及健康美的追求，“抗糖化”在未来一定会被更多人关注，揭掉神秘外衣指日可待，真正走近大众视野，“抗糖化”这个细分领域具有非常大的发展潜力，而创庭也将继续研发“抗糖化”产品，给品牌客户及大众带来更好的抗糖化产品。