2018.3.15 晴 星期五 亲子日记第458篇
日子过的太快，让人不知所措，只好望着那曾经觉得美好的发呆，努力回忆着以前的日子，但记忆的容量是有限的，再怎么回忆，也想不起一丝痕迹。唯有日记，可以留下生活的足迹。
翻开日记，记忆的闸门打开，往日的美好，全都呈现在眼前……
这些日子因为懒惰，错过了很多美好的记录，孩子们问起的时候，我只能找各种理由搪塞，其实，时间是靠自己去挤的。在你这一秒空闲的时候，时间又像脚底抹了油似的溜走了，只有去抓住它，它似乎才会停下脚步，这时你就可以做自己想做的事情。如果你不去挤，你永远都觉得没有时间。
昨晚一时兴起，带领孩子们第一次尝试用电饭煲做蛋糕，虽然做的不是很好，但自我感觉还是很成功的，下面给大家分享一下制作过程：
先准备四个鸡蛋，嗑在碗里，蛋清和蛋黄分开
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三根筷子准备打蛋清
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打上几下就变这样了
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然后在放点白醋去腥味，放上一勺白糖，一点盐，继续打，白糖分三次放入，中间，末尾在各放一次，直至达成泡沫状
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这个过程比较辛苦，要不停的打，我和儿子女儿轮番上阵，持续打了半个多小时。
然后在蛋黄里放一勺糖，倒入适量面粉，适量牛奶，搅拌均匀
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把奶油状的蛋清倒入，上下搅拌均匀
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在电饭煲底层刷点油，倒入搅拌好的蛋清和蛋黄，把电饭煲摁倒蛋糕功能键上，40分钟，蛋糕就出锅了
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由于底面刷了一层油，反过来的蛋糕黄黄的，松软可口，又香又甜
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儿子和女儿都等到蛋糕熟了，每人吃了一大块之后才睡觉，哈哈，自己动手的劳动成果，怎能不香甜！
