西双版纳的夜市

     澜沧江边,夜幕来临,江滨西侧灯火通明,沿江夜市绵延数里远,江坝上卖衣服,杂货的居多,也有烤肉、炒菜的小摊,人来人往,热闹非凡。

        烧烤味,叫卖声,酒吧里传出的歌声都混杂在澜沧江清凉的江风中,游客的我漫步其中,倒也不觉得嘈杂,却感觉到浓浓的生活气息。

江坝上的步行夜市

不远处的西双版纳大桥和江堤下的酒吧街

烟熏火燎的烧烤摊

摆出的菜品


灯火通明的街道

云南水烟袋

演绎传统与浪漫主义的傣族手鼓

夜市的小吃摊非常多,吃过几家后,都不怎么满意,临走前一天结识的玉石店老板强烈推荐了一家有三十多年经营历史的老店,热情的老板怕我们不认识路,非要开车送我们去。

等到了那里一看,和自己想象的差距较大,店面简陋的到大部分桌子是露天的,和其他台面没啥不同,因为下雨的缘故,店里的客人很少。

菜品新鲜,摆放类似当下流行的串串。

以此是芭蕉花、蛇豆、甜笋、苦子果和蕨菜,都是非常新鲜

首先上来的是火烧干巴,风干牛肉再用火一烤,撒上调料,既保留了牛肉原始的味道,又烧出了可口的香味。

包烧腌笋,不一样的竹笋味道,很赞!

清炒蛇豆,清脆爽口

清炒刺五加,奇怪的味道,入口先是清凉辛香,后味带点淡淡的苦涩,听说有益气健俾,养气安神的功效,嫩嫩的长刺嚼在嘴里有怪怪的感觉。

杂炒野菜,我数了一下大概有四种野菜。

烤猪脚,我不太食荤,没尝味道,听说不错!

清爽的新鲜蕨菜

被特别推荐的炒甜笋,看似平淡,却是第一个被空盘的

苦子果炒牛肉沫,苦子果略带苦味,且有清热解毒,消炎利喉的功效。

每餐必点的菠萝饭

清香甜糯

芭蕉花红烧肉汤,超鲜香不油腻

包烧鸡脚筋,最后一个上的,吃不动了,不过味道不错!

非常有幸,临别时在街尾苍蝇小馆里品尝到西双版纳特有的几种菜肴,虽然只是少少的几样,却已让我完全感受到到西双版纳的味道。那善聊的店员,热情的玉器店老板都会给我云南之行留下难忘的回忆!

   

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