改革开放的春风吹遍神州大地,我们的家乡明溪村也改头换面了,政府实施乡村振兴战略,打造美丽乡村,建设幸福家园。
我们的明溪村现在产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕。
高速公路从广州直达家门口,交通四通八达。回去家乡的话一般三个多小时就到了。
政府在瀚江河畔发展旅游文化区,周围有特色的村庄打造成民俗,吸引更多城市里的人过来体验田园风光。
明溪村离瀚江河畔十分钟车程,却居于大山里边,最适合做旅游发展区。明溪村的民俗很有特色,很多小庭院、四合院、祠堂式,入门处有很多农具,如锄头、畚箕、 打稻机、犁头、纺织机、头笠、扁担、石磨、担筐、镰刀等,散落于屋子四周,墙壁上还挂着玉米串、黄豆串,好像一个农园博物馆。
孩子们暑假来这里过夏令营,体验农村乡野生活,亲近大自然的山山水水,收获不一样的神奇之旅,别提有多兴奋了。
乡野体验成长营锻炼的就是孩子们的独立能力,入住后,首先跟孩子们制定一系列体验计划,哪一天体验哪些内容,尊重孩子们的想法,让他们当家做主。
然后是制度的订立:一是时间规划,让孩子们制定一天的行程,每个时间段该干什么,让孩子们懂得时间的重要性。二是意识到团队的重要性,不能私自行动、掉队,要学会自我管理。同伴之间互相帮助,多沟通多协调,怀着感恩的心,热爱生活,拥抱一切。三是面对大自然未知的事物,我们充满好奇,可以积极探索,但是要时刻记得安全第一。
第一天
早餐:
清晨,在雄鸡洪亮的一声鸡啼中,拉开一天的生活。树上的小鸟开始叽叽喳喳地叫,走村串巷的叫卖声此起彼伏。
孩子们非常激动地走出四合院,开门见山,群山苍翠,顿觉心旷神怡。来一份明溪村特产“碗子粿”、“草粿”、豆腐花、肠粉等小吃,更是满足。老师们还会品尝客家酿酒煮鸡蛋、牛肉丸汤河粉,美味啊!
菜园:
早餐后,逛菜园,孩子们就像刘姥姥进了大观园,满眼惊奇。
摸摸白菜花,圆圆的白白的,好可爱,有的菜花还包在叶子里;丝瓜一条条地垂挂着,引人遐想;苦瓜皮糙肉厚的,看看就觉得苦不堪言,一定比超市卖的苦十倍:西红柿长得参差不齐,有大有小,有红有绿:生菜长得好旺盛,一排排一行行,苍翠欲滴,感觉好新鲜哦!还有好多好多蔬菜:辣椒、菜豆、洋葱、黄瓜、茄子、佛手瓜、苋菜、空心菜、地瓜叶、卷心菜、小白菜等,看都看不过来。
村民们已经开始下菜园了,有种菜的,有浇水的,一派忙碌。
三宝带着孩子们东家看看西家逛逛,还一边给同伴们讲解哪种菜怎么种,这群八九岁的孩子个个看得目不转睛,听得有滋有味,还现场跟叔叔阿姨们现学。
阿姨们整地施肥时,孩子们会学着用锄头培土,有时会有蚯蚓、毛毛虫、蟋蟀等小虫子跑出来,孩子们也从最初的尖叫,到视而不见,淡定自若地干活。
阿姨放菜苗或者种子的时候,孩子们就帮忙一垅一垅地放,放好后跟着阿姨去挑水浇菜,一副满足的样子。
鼓励孩子们犯错,从而使他们学会谦卑,保持好奇心和增长敢于冒险的勇气。他们就能在实际情况中收获知识,学到真本领。
午餐:
吃饭时间一到,孩子们都饿坏了,三两下,两碗白饭就下肚了。
农园吃饭别有一番滋味。吃饭的桌子,就像坐在菜园一样。
周围种满了青菜,田埂摆满了干木头,木头周围锁着几条黑狗,黑狗边上有个小鱼塘,里边有好多鱼在游来游去。鱼塘的对面,圈养着好多鸡。鸡圈的外围是成片的果林,果林的外围是成片的稻谷。稻谷的左边是成片的番薯。番薯地的旁边是花生地。
我们就在这样的环境里用餐,吃的就是周围这些看得见的东西,完全的有机绿色,农家经典。
拔花生:
下午大家准备收花生。当孩子们站在一片绿油油的花生地里的时候,有些蒙了。如何下手呢?只看见根茎叶子,看不见花生,花生是长在哪里呢?
农田阿姨开始大展身手了,弯腰一拔,一撮花生跟着根茎一起拔离地面。早花生长得还可以,就是个子比较娇小,剥开一吃,嫩嫩甜甜的。
孩子们尝过后,觉得好兴奋。纷纷动手拔花生,拔出来的花生好多土,大家就拼命甩啊甩,不小心甩到同伴身上,呵呵,同伴变泥人。
大家把花生一颗颗摘下来,放在小篮子里,不一会儿就满了,大家好开心。有的说拿回去四合院煮盐水,有的说晒太阳,过几天回广州带回去给爸爸妈妈尝尝,有的说煮猪脚,有的说焖花生,有的直接说煮熟了,用线串成一串,挂在脖子吃,多好玩啊!
烤番薯:
千奇百怪的花生吃法,引得伙伴们脑洞大开,口水直流。有的看着番薯藤,说如果现在有番薯就好了,可以烤番薯吃。真是说者无意,听者有意。
说到烤番薯,三宝就来劲。三宝每逢寒暑假,就会跟大哥二哥回家乡度假,农村孩子该有的手艺,大宝都很细心耐心地教导,要求弟弟们不要忘记自己的根在哪里。
三宝性格比较像大宝,敢学敢做敢尝试,胆大无比。虽然住城市的时间比较多,回到家乡却也不陌生。对一切事物都充满好奇,喜欢探寻未知的东西,特别神秘的大自然。
现在可以在同伴们面前露一手,三宝显得很激动,恨不得把自己知道的会的体验过的东西,一一告诉给同伴们,让他们去体验去探索,然后喜欢上他的家乡。
于是,在三宝的带动下,大家准备烤番薯。农园阿姨说,番薯地里的番薯未成熟,不过她们家地窖有的是番薯。
于是,三宝开始动手做起窑洞来,边讲解边示范,并分工配合。刨土的,垒砌的,搬砖的,捡柴的,烧火的......大大小小,忙得不亦乐乎。
首先架一个灶火口,后面垒一个中空的小山,不断往中空肚子填柴火,烧得小山土块红呼呼,像烧铁一样。看火候到了,中空肚子填满番薯,再压实它,这下像个小土堆了,番薯在里边焖出了很浓的香味。
孩子们觉得一个窑洞不过瘾,又各自动手做起来。一群童心飞扬的田园人,在煨番薯。
有的在泥土地上烧一堆木炭,周围用土砖围起来,再把番薯洗干净,用锡纸包起来,就一个一个地放上去烤。有些心急的,还不断拿纸皮去扇风,希望熟得快一点。
有的在泥土里挖坑,再将柴木混着小石头在坑里烧旺,看看差不多了,就将番薯埋进坑里,上面铺一层浅浅的石头粒,再盖上烧旺的柴火堆,焖熟。
有的挖一个灶火口,上面架几块薄砖头,番薯就放在砖头上隔空烤,有些像烧烤。
还有很多不同的方法。大大小小上十堆,竟然没看到两堆相同的烤法。
孩子们烤番薯纯粹为了好玩,慢慢垒,慢慢烤,重在过程,非常有才,非常感人,非常温馨。香吗?真香!烤出来的紫薯、红薯,香味浓厚,四处飘香。好玩吗?真好玩!各个都是一手泥一脸灰。快乐吗?童年的欢乐是永恒。农家乐,乐在记忆里,乐在新生代的希望里。
野炊:
菜园不远处就是河溪。三宝带伙伴们到溪里洗脸洗手,看鹅软石,然后躺大石头上休息。
不过瘾的孩子们,决定晚餐在河边野炊。
三宝拿刀在岸边挖竹笋砍竹子,做竹筒饭。孩子们抬着砍下的竹子,用锯子开始锯,锯成一段段,然后把米、配料装进去。三宝还从奶奶家拿了两只鸡做叫花鸡。边做示范边讲解,孩子们都跃跃欲试。于是开始分工,有的做叫花鸡、焖竹筒饭,有的烤红薯,有的焖花生,有的焗鸡蛋,有的捡柴烧火......
因为下午大家才高度配合过,现在弄这户外野炊,简直得心应手。不一会,熟的快的东西,已经可以吃了。熟得慢的,如叫花鸡,则边吃边等。
三宝跟几个胆大的孩子,抽空还下溪里捞了几条小鱼小虾,真不愧是大宝教出来的得意徒弟,跟他大哥有得比。
一天的劳动,孩子们很快适应了农园生活。不但锻炼了孩子们的创造力和动手能力,还让孩子们知道了菜园各种菜的生长规律,生活技能的很多技巧。相信这些东西,非亲自体验,靠课本的描绘是无法深入感受的。