秋风飒爽,菊意正浓。又要到了一年一度的中秋佳节,正是团团圆圆的日子,和家人一起吃赏月,吃月饼,品大闸蟹,喝花雕酒,好不悠闲自在!
说起了大闸蟹,现市面上的大闸蟹都喜欢在名字前以阳澄湖冠名,似乎这样就能高蟹一等了。但真正来自阳澄湖的蟹又能有几只呢?真正的阳澄湖大闸蟹能在市面上流通吗?阳澄湖的蟹就真的比其他湖里的蟹好吃吗?答案不置可否。
我家里是卖大闸蟹的,我本人也比较爱吃蟹,但是今年,我慢慢感觉到了一种疲乏感。且不说它麻烦难剥,光是它高昂的价格,就吓退了一波工薪阶级。一只小小的蟹真的值这个价吗?赏菊,品大闸蟹,喝花雕酒,在以前是多么自在的事情,现如今却失去了它原有的意义,变成了很多很多人牟取利益的工具。当然,我也不例外。
现在再吃大闸蟹,吃的是一种格调,一种档次,一种身份。但当我们回归它本身的鲜美的肉质时,其实不过是最正常的生鲜,但同时也是大自然赐给我们的宝贵礼物。我们适度喜欢,足够。