今天介绍的植物大家都很熟悉，它的名字叫艾，也叫艾草，全国各地均有分布(除极干旱与高寒地区外)，因为艾草的药用和食用价值都很高，很多地方有大面积栽培。
艾浑身是宝，除了全草药用以外，嫩芽及幼苗时可作菜蔬，长大后晒干成粉可以做香料，还可以用做天然植物染料使用。
相传艾草还有辟邪、招百福的作用，所以每年的端午佳节，百姓们就会赶在太阳出来之前去采割艾草，将采割回的艾草挂在门边，已形成习俗。
艾草能调节阴阳，用来泡脚，可以促进血液循环，疏通经络，还具有抗菌，抗病毒，抗过敏作用，能增强人体抵抗力，并有祛除脚气病和癣的功效。
艾草泡脚不能天天泡，一般一周泡三次就可以了，每次泡脚的时间以十五分钟到二十分钟为佳。
艾草叶厚而绒多，具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效，是制作灸治的材料，艾灸可以治疗多种疾病。
科属: 菊科、蒿属多年生草本或一年生草本植物。
药用部分:全草。
药用价值:艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，能辅助缓解老年慢性支气管炎或哮喘等引起的不适症状。
艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等病症；艾草还有调经止血、安胎止崩的功效，常用于子宫出血、月经失调等妇科疾病。
艾叶还可以用来泡酒(白酒)，艾叶泡酒可以用于治疗腰背酸痛，能够促进血液循环，对关节炎，肌腱韧带损伤，以及腰间盘突出症压迫神经痛，退行性病变，都有很好的治疗功效，对肠炎，急性尿道感染，膀胱炎，附件炎也有一定的辅助治疗作用。
艾草具有很好的去湿除寒的功效，用艾叶煮水喝，能够有效的清除体内寒凉之气，对于缓解经络不通，手脚冰凉有很好的效果。
患有妇科炎症的女性，适量饮用艾草水有很好的调理作用(体内燥热的患者不宜)。
民间用艾草煮鹅蛋治疗月经不调，对于宫寒引起的月经延期、行经腹痛、经血量少有一定的治疗作用，同时还能起到暖宫的功效。艾草也可以用来煮鸡蛋，有散寒除湿、温经止血的作用。
如果睡眠不好爱做梦，可在室内放艾草香包，有助于促进睡眠，并且还能够改善室内的空气。
艾草也能够预防上呼吸道感染，并且对于皮肤湿疹以及流行性感冒，也能够起到预防的效果。
艾草是比较温和的一味中药，也是一种保健食品，是大自然对人类的馈赠。
(注：艾草不宜以海鲜同食。)
