云朵
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提起粽子，我的脑海中便会浮现：香甜软糯的枣粽、咸中带甜的肉粽、外嫩里酥的蛋黄粽……一系列馋人的粽子。
粽子原本是用来纪念伟大的爱国诗人屈原的，后来便成了传统食物。粽子一般是呈四角锥形，由新鲜的粽叶包裹着白净的糯米而成，人们可以根据自己的喜好，在里面添加不同的食材，鲜肉、咸蛋黄、枣仁、红豆、绿豆这些都可以。而我妈妈最擅长包鲜肉蛋黄粽。
“包粽子也非常讲究，不然会影响口感”，妈妈是这样说的，她的手法便十分精妙。妈妈包粽子之前，会把所需要的食材放在左边——鲜肉、咸蛋黄、当然还有浸泡好的糯米，右边放着粽叶和粽线。包粽子时，只见她用右手捏着粽叶一转，再往左手一放，左手掌立马就有了一个粽叶锥，然后右手赶紧将糯米、鲜肉和蛋黄舀进锥里，还要用筷子戳几下，再麻利地将粽叶锥一滚，一气呵成，一个可爱的粽子便出现了，然后，一串串可爱的粽子便挂起来了。
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煮粽子大约要两三个小时。当厨房里弥漫着粽香时，妈妈立刻捞出几个热气腾腾的“绿圆锥”剥了皮。一刹那，糯米的醇香与熟蛋黄和着的肉味儿不由分说地扑进我的鼻腔，浓烈地刺激着我的嗅觉神经。尝一口，黏滑的糯米一骨碌滚进了喉咙，酥脆的蛋黄在牙齿间穿梭，鲜嫩的卤肉舌尖舞动，它们默契地和奏出动听的“舌尖交响曲”。粽子已经下肚半晌，但那一缕缕醇香仍飘荡口中，回味无穷……
这美味的粽子，让我们端午节香气四溢啊！
