和大家分享一道老少皆宜的家常菜，酸辣土豆丝。
图片发自简书App
主料：土豆两个。
配料：青红椒各半只。
调料：盐，糖，醋，蒸鱼豉油。
1土豆切丝，用冷水浸泡20分钟，再清洗三遍，去除淀粉。
2青红椒切丝。
3锅烧热，放油烧热，青红椒和土豆丝一起下锅，全程大火，翻炒2分钟。
4依次加入调料，再翻炒一分钟。
5速战速决，一熟即起锅。
酸辣土豆丝
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