小时候，夏日的午后，经常会看到村里的七大姑八大姨，拿一张小凳，放在一个大大木盆旁边，在大木盆的中央支一个砧板，然后将火红的辣椒一股脑丢在木盆里，两把菜刀乒乒乓乓一阵乱剁，花不到一个小时的时间，剁辣椒就粉身碎骨，没有了先前俊俏的模样。
如今的我因为先生的勤快，工作之余，捡了荒废的土地，种上了辣椒，虽然长时间不去料理，倒也成就了辣椒自然地生长，起了一个大早，和先生赶往菜地，见到了一番欣喜的姿态，在绿树掩映下的辣椒红红火火，展开了火辣辣的爱。宁静中透出些许妖娆。
先生一边挥动着手中的镰刀，除去疯长的杂草，我则小心小心地一个一个的摘着这些久没有见面的辣椒，说不出来的感动，也有小时候温馨的回忆……。
于是和先生商量，回家捯饬捯饬，将这些火红的吃不完辣椒处理一下，做成酸酸的剁辣椒。从早上6：30忙到9：30，先生的汗水将衣服裹湿了透，我也终于体会了一下“汗滴禾下土”的滋味，忙活完了，相互一看，还真的像刚捞出水的一样，这样的出汗方式可以排很多毒了吧。
回到家里，找一个小凳，开着空调，将辣椒分个清清楚楚，青辣椒打包放进冰箱，红辣椒用剪刀剪蒂，洗干净，用透水的工具晾干备用。
最后剁碎，加适量的盐，不能放多，放多了就成了盐辣椒，透不出酸味。
看上去简简单单的剁辣椒，酸酸的味道延伸出诸多的回忆，如果配上几颗小葱，炒上一盘土豆丝，不用放醋，就可以吃到酸酸的、可口的，鲜嫩的馋味，是孩子们百吃不厌的美食。
因为儿时的回忆，今天尝试做酸剁辣椒，因为幸福的冒泡，想将这份泡泡变成文字。因为有了今天的剁辣椒，又多了几许期待。
生活何尝不是如此，你爱他，他就会给你期待，让你回味无穷。
