今天是小年,其实对离家多年的我来说,不太常记得这个日子。每次都是在母亲的电话里谆谆告诫中才得知小年来了。
在我的记忆里,尤其在老家小镇,腊八与小年是春节前的惊喜节日。腊八节是阴历12月8号,这一天的食物会比平时丰富。在我的童年里,平时吃的粥都是能照出人影的稀粥和面汤,只有腊八这一天会有花生仁、红豆、莲子和红枣等熬成的粥。
"过了腊八就是年",腊八以后先到的是小年,小年以后就是春节的新年了。小年在中国的传统节里面,就是开始家里面除尘和祭灶。
从这一天之后,家里开始进行大扫除,除去这一年的晦气以及所有的旧物,撕去年初新春贴的已经泛白的对联和各种痕迹。又开始进行春节期间的过年食物系列准备。这比如说需要提前蒸各种包子和各种蒸馒头、炸各种果子猫耳朵和各种丸子。这是一项大工程,基本上以四大类为主:第一就是蒸,蒸素的菜粉丝萝卜包子、红豆包子、油渣白菜肉包、糖心馒头、白馒头、玉米麦子两掺的馍;第二就是炸,油果子、猫耳朵、萝卜丸、鱼;第三就是腌类,腌鱼、腌肉;第四就是炒货,小时候集市买一些生的葵花籽和花生,然后用一些沙子炒花生和葵花籽,然后爆玉米花、熬糖稀。我奶奶喜欢用红薯熬糖稀,然后用爆米花团成团子,奶奶说的方言称之为"花𤠣子"。
忙这些基本上都是两到三家的邻居们一起忙,女主人们各种和面、备料,是主要的忙碌者,男人们则劈柴、烧火,孩子们则在院子里跑闹,几乎不离开厨房太远,因为每次出锅时不时会被塞上一口好吃的,吃之前母亲们总是会先撕一点天上扔一下地上扔一下,祭祭灶王爷。那几天灶房的烟囱从不断烟,热气腾腾的厨房也从未冷下来过。
这样的忙碌会一直忙到年三十前,这天只要忙年三十的正宴,也是中午的大餐。而年初一开始就会停了一切的忙碌、家事和灶事,开始去化那些提前备的各种食物。我记忆中小时候的年馍要吃到正月十五,最后馒头都霉了。
今天本不记得小年,早上便去了高淳新家安装电视柜,然后在食堂吃了一顿简餐后下午赶回市区。赶回市区的路上便已经下起了雨,并且下是如盐粒子一样的冰雹,温度下降很多。大概五点半的时候,天空飘起了雪花。
等到我们吃完晚饭出来,从热气腾腾的火锅店走出的时候,迎面清冷地面很滑,尽管大部分的雪花并没有在地面积留成形,却在那些停在路边的汽车上留下薄薄的一层雪。
回家的路已经堵成一锅粥,大家都在赶着回家,这时才想起原来今天是小年啊。又是一年要过去了,希望我们都好好的。