这几天， 桑葚渐渐成熟了。于是，茶余饭后，人们的聊天话题里有了桑葚的一席之地。那些爱好野味的人，也许早都吃过一通了。
作为一种水果，桑葚虽不如苹果香蕉诸果那般常为人食用，但每年初夏，能赶着桑葚的果期吃上那么一阵儿，既尝了鲜，又添了营养，也是挺美的一件事。
桑葚营养丰富，既可作为水果食用，也可入药，据说有防癌、抗衰老、营养肌肤和乌发等功效。如果你有这些需求，不妨每天吃一点。吃的时候，注意结合自己的体质，假如你脾胃虚寒，或者有糖尿病什么的毛病，那么就只好望洋兴叹吧。另外，多吃桑葚，还容易上火流鼻血。这些禁忌还是多少注意一下，免得过后追悔莫及。
关于桑葚，古代还流传下来一些记载，让我们知道它在民间的地位。其中最有名的，大概就是“ 二十四孝 ”里拾葚异器的故事吧。
话说东汉时期汝南郡有个孝子，名叫蔡顺，特别孝顺自己的母亲。当时正逢王莽之乱，又遇上了灾荒，普通人家都买不起柴米，只得拾桑葚充饥。有一天，蔡顺外出捡拾桑葚的时候，遇到了赤眉军，义军士兵看到蔡顺把红黑两色的桑葚分别装在两个器皿之中，感到好奇，就问他为什么这样做。蔡顺回答说:“黑色的桑葚供老母食用，红色的留给自己吃。”赤眉军怜悯他的孝心，便送给他三斗白米、一头牛，带回去供养他的老母，以示敬意。
小小桑葚，居然成就了一个大孝子，真是令人欣慰！
不过，在某些地方，桑葚的价值可远远不如它的同胞——桑叶。众所周知，桑叶是蚕宝宝最爱的美食，是蚕丝的主要来源。为此，那些养蚕户所种植的大片桑树林，常常是只取桑叶，不要桑葚，每当桑葚成熟的时候，你会发现蚕农们几乎对它们视而不见，任凭它们随意掉落或被飞鸟啄食。若是不明就里的人看到，一定会觉得不可思议的。
多年前，我曾在邻县的一位故人家住过一段时间，他们那一带便以养蚕闻名，几乎家家养蚕。那几乎是我头一回近距离地见那么多的桑树，桑葚，还有养蚕的过程。面对他们无视大片大片的桑葚，我曾报以无比惋惜，却遭到了他们的善意的取笑。
她们养蚕的情形，本来对我也是蛮新奇蛮有趣的一种见闻，可惜那时候的我心猿意马，心思全不如现在这样专注于奇妙的大自然。我只记得，屋子里摆着好几个巨大的像王莲叶子那样的竹筛子，里面撒满了桑叶，叶子上爬满了小白虫。它们悄没声息地在桑叶上蠕动，没多久叶子上就成了窟窟窿窿，再过一段时间，许多叶子就只剩下叶脉，像叶子的骨架一般。
我当时大概也曾短暂关注过那些蚕桑，毕竟这在我是一种全新的体验。我隐约记得，我那时说了关于蚕宝宝们什么话，被她和她的妈妈笑骂一番，那好像是关于蚕儿们的一些禁忌，担心它们长不大，我犯了忌讳，自然甘心挨骂。我还跟她们一起去采桑叶，什么桑叶能采，什么不能，现在也都忘记了。
我的老家，桑树不是很多，只记得紧靠我们老屋北墙的那一棵，因为它太高，小时候也不容易吃到它的果实，也就没培养起对桑葚的特别的兴趣。至于像有些人那样，把嘴和手全染成紫黑色的光辉形象，我似乎没什么印象。
倒是对桑葚的形象，我颇感兴趣，尤其是它由小到大，以及它变色变味儿的过程。我们可以把一颗桑葚想象成一串葡萄，一开始，它自然是微不足道的，颜色淡绿，你若好奇想尝尝它的口味， 保准把你酸得只喊“ 嘶嘶嘶”；你几天不注意它，再去看时，大概它个头就攒起来了，像一个肥硕的浑身长满小疙瘩的毛虫，样子有点丑陋，白色，至于什么味道，这回我可没尝 ，我有点怕。随后啊，它就转红，变紫， 发黑，逐渐出落得楚楚动人，也许你刚碰着它，它的汁液就渗出来了 ，沾你一手。这时候的味道嘛，甜甜的，还有点涩涩的感觉，又像葡萄酒，很醇厚的样子。
虽然如此，我却并不是特别爱吃，其实也是不能多吃，于是，就只好欣赏喽。据我们观察，似乎鸟儿们，尤其是喜鹊和灰椋鸟都很喜欢吃桑葚，因为它们的粪便出卖了它们的癖好。
桑树是一种人情味儿很浓的树，有桑之地必有人家。人家烟火处，桑叶迎风响。在这绿意盎然的初夏，我发现了它们的美。
